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“蒙蒙猪,帮我把桌上的香菇端过来。”
正捧着薯片看电视的刘蒙蒙撇了撇嘴,从沙发上站了起来,端着餐桌上早已准备好的盆子,走进了厨房。
“我说你在忙活什么啊?”放下盆子的刘蒙蒙斜靠在门边,看着正在厨房里忙里忙外的黎媛。
黎媛一边熟练的翻炒着鸡块,一边摸索着拿出料酒。
“诶!蒙蒙猪!你家厨房怎么回事啊?家伙事儿的倒是挺齐全的,但是为啥调料什么的,全都是没拆分的?”
黎媛有点无奈了,赶紧放下锅铲,拆着料酒瓶的塑料包装。
这买来就没用过是吧!
刘蒙蒙讪讪的笑着,“你又不是不知道,我压根就不会做饭的。”
黎媛闻言深吸了一口气,转头过来朝她亮了亮两颗小虎牙,没好气的说道,“不会做,你买这堆东西来做啥!摆着好看啊?”
刘蒙蒙塞了两片薯片给她,“当然是买来用的啊!我空了还是会学的。”
黎媛点了点头,她差点就信了。
她转头看看架子上连封皮都还没拆过的《大众菜谱》,呵呵了两声。
嗯……现在刘蒙蒙是有钱人了。
有钱人的生活就是这么朴实无华,厨房如同他们的书架一般,整洁、干净、崭新而齐全。
“帮我把炖锅端过来。”黎媛一边倒着料酒,一边指挥着这闲人。
刘蒙蒙听话的从锅架上端来炖锅。
黎媛也不担心刘蒙蒙拿错锅。
很简单,厨房里一共就两口锅,一口黎媛在用着。
望着整套双立人的厨具,黎媛也只能摇摇头。
“你们真是有钱烧包!双立人的东西死贵不说,还重的很,严重影响本仙女的厨艺发挥!”
黎媛本想颠个勺,却尴尬的发现,这锅太重,完全挥舞不了。
刘蒙蒙重重的点着头,认同黎媛的观点。
又不是她买的,关她什么事!
烧包!
就像是买来后,自己就会学着做饭一样。
做梦!
据说姜素素的厨艺也很是不错,完全可以去她家蹭饭嘛,反正一个小区的。
“你这是要炖汤?”刘蒙蒙好奇的问道。
黎媛转头翻了一个白眼,“你这不是废话吗?我不炖汤用什么炖锅!”
刘蒙蒙感觉智商受到了侮辱,手指着炒锅里面正在翻炒的鸡块,“那为什么你现在在炒呢?”
虽然她不下厨,但是没吃过猪肉也见过猪跑啊,炖鸡就好好炖啊,炒一下干啥?
不如放一把干辣椒进去,做成辣子鸡,还合乎她的口味。
不过,难得闺蜜一片好心,蒙蒙大人就不计较态度问题了,待会好好的补一补。
黎媛转头横了她一眼,“把鸡块提前炒一会儿,有几个好处,一个是这样可以缩短炖汤的时间。
第二,口感更好,鸡肉先炒过再用水煮,这样煮出来的鸡肉更加有嚼劲,也更入味。
最大的好处是煎出鸡皮的油。鸡皮上有很多脂肪,煮鸡汤前先炒一下鸡肉可以使鸡皮上的油被炒出来,这样的鸡肉就不会那么肥腻。”
听到最后,刘蒙蒙双眼放光,“也就是说,这样就不容易长胖?”
黎媛偏头想了想,貌似也有道理,于是点了点头,“应该也有这个作用,不过以前我倒没这么想过。”
黎媛暗忖着,开什么玩笑!
鸡皮煎出来的油,是可以炒菜用的。