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“我们就炖个萝卜吧。”苏锦瑟瞅着厨房的简制木架上还几个大萝卜,于是说道。
说完苏锦瑟便去洗萝卜了,将洗净的萝卜切成一小块的,将锅里的麦饭用饭盆盛了出来,就开始炖萝卜了。
家里没什么油,也不舍得放油,于是苏锦瑟就没有放油,而是锅里加了一点水就直接开始炖了,萝卜里面加了她洗干净处理好的鸡肠和鸡胗,还有鸡心鸡肝什么的,这些本来就带些油,所以不加油也没事,然后加再些盐巴,想了想,苏锦瑟也往萝卜里加了几朵蘑菇,用来提鲜的。
没过一会萝卜的香气就飘了出来。
萝卜炖熟了后,锅里熬的鸡也好了,四人盛了麦饭就开始吃饭了,因为萝卜里加了鸡肠鸡肠这些,所以炖出来的萝卜有味,特别好吃,香极了。
平时吃的萝卜都没什么味儿,用鸡杂炖出来的萝卜美味得不得了,张志强张志文两兄弟足足吃了两碗麦饭,各喝了一碗鸡汤,吃得肚子圆滚滚的,打着饱嗝。
“以前都没有觉得萝卜好吃,今天才发现原来炖萝卜也可以这么好吃!”张志强感叹道。
“那是因为里面有鸡杂,所以有味道。”苏锦瑟笑道。
“原来鸡杂可以这么吃,真好吃。”张玉秀也吃了一碗半的麦饭,喝了一碗汤,也吃饱了。
她好奇的看向苏锦瑟,“妹妹,你是怎么知道处理鸡杂的,你以前吃过鸡杂吗?”
“恩,吃过。”苏锦瑟编了个谎话,“以前在张有钱家,他们家杀鸡都不让我吃,我又饿又馋,便将他们扔掉的不要的鸡杂捡了回来,我就想把里面脏污的东西清洗干净应该能吃,所以便试了一试,后面发现这味道别有不同,还挺好吃的。”
这话听着张玉秀三姐弟耳中就别有不同了,看向她的目光中充满了同情和心疼,虽说他们的家庭也很困苦,至少爹娘不会动不动就打骂他们,也不会让他们没饭吃。
灵宝儿太可怜了!
苏锦瑟没想到会引来三人的同情,心里有些不好意思,连忙说道:“那是以前的事情啦,现在我有了新家,有了爹娘,还有姐姐哥哥,在这里我很幸福也很开心。”
“妹妹,你放心,以后只要有我一口吃的,就不会让你饿着。”张志文很是丈义豪气的说道。
“谢谢三哥。”苏锦瑟咧嘴一笑,心中却是暗暗发誓一定要想办法让这个家越来越好,让姐姐哥哥都过上好日子,以后天天有肉吃。
到了傍晚时分,李红香干活回来了,一进院门就闻到了鸡香味,张玉秀三姐弟迎了出来,将白天里抓到野山鸡的事情告诉了李红香,还说锅里留了一大锅。
中午的时候苏锦瑟四人都只喝了些鸡汤,一人吃了一块肉,所以锅里的整只鸡几乎都在,没怎么动过。
李红香没想到四个孩子的运气这么好,上山拾个柴火,居然能抓到一只野山鸡!看份量,这只野山鸡还不小呢。