第一百八十一章 相爷也是吃货 (第1/1页)

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 小亚很快就用地瓜叶子和地瓜，做出了一桌子地瓜宴。

和之前给曹惠做的差不多，像清炒地瓜叶，两半地瓜叶，拔丝地瓜，地瓜饼，地瓜面条，地瓜馒头，红烧肉炖地瓜，炒地瓜丝...

“这些都是红薯做出来的食物？”

相爷看着满满一桌子地瓜菜，有些反应不过来。

这一桌子红红绿绿，光是看着都觉得很是赏心悦目的，更不要说那诱人的味道了，就算是现在还米有吃到嘴巴里，相爷都觉得值了。

“是的，这些都是用地瓜和地瓜藤做出来的食物。”

小亚已经换好了衣裳，坐在一边轻声说道。

因为之前做菜身上沾满了油烟味道，自然是不好跟相爷一起吃饭了，所以，只能先回屋子里换了身衣裳才出来。

“惠儿，你这徒弟好生了得，做菜也很是有些巧思的。”

相爷打量了小亚一会儿，然后说道。

“这是自然，我这个徒弟，好生了得，做出来的菜都很是好吃的。”

对于小亚，曹惠夸奖起来还是一点负担都没有的。谁让小亚做出来的饭菜他百吃不厌呢？

光是小亚煮出来的饭，都比别人做的好吃。

相爷手里端着小亚做好的红薯米饭，喷香的米饭味道，还加上了红薯特有的清甜香味，现在还没吃，相爷就觉得很是美味了。

忍不住，赶紧用筷子夹了一口，放在嘴巴里面轻轻咀嚼，红薯很是软糯，米饭又稍微有些嚼劲儿。

但是又不会太硬，就算是相爷这样牙口不是很好的老人，也能轻易的咬动。

“这饭煮的真好。”

相爷忍不住赞叹，虽然，他们现在在北方，还是比较喜欢面食，但是相爷本身是南方人，还是喜欢吃稻米的。

但是，北方的厨子，煮米饭很是敷衍，不是太硬就是太软，相爷已经很久没有吃到这样好吃的米饭了。

“爹，您常常这个红薯面条，很有嚼劲儿的！”

这红薯面条，是来京城之前小亚就开始准备的。

在小亚家里的时候，曹惠也没有捞到吃，却没想到，到了京城竟然有幸品尝到。

做红薯面条之前，先要把红薯给切成片，然后晒干，再撵成红薯粉，再加入水和少量的面粉，一起揉捏，最红变成一团。

刚做出来的红薯面条还是白色的，但是上锅蒸熟之后，就会变成紫红色。

单吃是红薯的味道，但是会变得非常要嚼劲儿。

不过，一般都会做成打卤面来吃，小亚这一次用的蛤蜊茭瓜韭菜和鸡蛋红肉丁做成的打卤，

先把葱姜在锅里爆香，然后加上红肉丁翻炒，再加入剥好肉的蛤蜊继续翻炒，香味出来之后，在倒入切好的茭瓜丝继续翻炒，再加乳适量的水，水烧开之后再倒入切好的韭菜，加入适量的盐，最后水开一遍倒入打好的鸡蛋。

就变成美味的打卤了。

面条味道偏甜，但是却不会有任何的违和感，相反，会产生一种很是奇妙的冲突感。

既鲜香又微甜，再加上独特的嚼劲儿，很是不一般，难怪曹惠会觉得味道很好呢。

“师父，我姐姐做的地瓜面包子才好吃呢。”

佑佑的碗里放着一个小小的地瓜面包子，手里面还抓着一个。

地瓜面包子也是紫红色的，但是里面的馅料又稍有不同。

去年晒好的萝卜丝泡好，洗净之后，切成细碎的条，然后加入一些调料，葱姜必不可少，还要加入一些剁碎的肥肉，最后还要加入从家里带来的虾米，那味道别提多好了。