第六十三章 我是男生 (第1/1页)
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李宏向着冰箱走去:“虽然这么说会很丧气,但还是希望观众朋友能对我们少些期待比较好,毕竟我在之前可从来没有过用速食食品做菜的经验啊。”
在冰箱里翻找了一会,最后从里面找出了一袋冷冻水饺、半袋贡丸以及少量蔬菜。
“看着这堆材料我只觉得一个头两个大,说不定一会做出来的就是黑暗料理,到时候要是没人敢去我开的店吃饭怎么办?”李宏抱着这堆材料走到了灶台前,又翻出来不少面粉。
“利川先生,你也是要用饺子来做料理么?哇,我现在倒是蛮期待你们到底能用冷冻饺子做出些什么料理了。”章勇自己一个人住的时候不是点外卖就是经常吃冷冻饺子,长此以往就是饺子再好吃也有些吃腻了,要是能够让饺子有更多的做法那对他自然就是个福音了。
“我现在倒是有些想法了,嘛,还是试着做吧,我也不敢保证会好吃。”现在所有的一切都还是想法而已,利川信也不敢打包票。
李宏将饺子从袋子里倒到碗里,加了些水后就放入了微波炉里,然后就将贡丸和蔬菜就切成了碎末。利川信那一边则是烧起了水,随后就开始炒饭了。
“利川先生这是要做炒饭么?那和洪振宇还是蛮像的啊,不过饺子要用到什么地方呢?”
看着锅中的饺子也差不多了,利川信将锅里的水倒出了许多,然后倒入了不少的油后,再次盖上了锅盖:“在我们日本,对于饺子的定义和中国还是有些区别的。在中国,饺子一般都是被当做主食,而在日本则会被当成是菜。我今天要做的就是饺子盖饭。”
“饺子盖饭?虽然能够想象出来,但是那个味道应该不会太好吧?”周潇潇之前可从来没有讲饺子和米饭放在一起吃过,虽然这两种东西的味道她都很熟悉,但是结合到一起会产生什么样的变化就不知道了。
李宏那一边,刚刚才将微波炉中的饺子拿出来,在饺子的外边裹上了一层面糊后,又放到了之前准备好的碎末之中。
“这是要放到锅里油炸吧?油炸的东西不管怎么样都很好吃呢。”林玲看着裹在饺子外面的面糊就猜到了李宏的做法了。
“是的,我现在要做的就是炸饺子了。”李宏一边给饺子裹上面衣一边将油倒进了锅里:“虽然有很多人都说油炸食品的坏处,但是不可置疑的是,油炸食品很好吃啊。不管是炸鸡还是春卷之类的,味道可都不错呢。”
将包装好的饺子丢入锅内,剩下来需要做的就是等待了。
“油炸的时候最好的就是复炸了,也就是将油炸过的食物再炸一遍,这样制作出来的食物会格外酥脆。不过今天时间有限,所以我就没有办法来复炸了。”
利川信将炒好的饭装入盘子内,然后取出另一口锅倒入生抽、老抽、盐和糖等调料:“我现在要做的就是日式的酱料了,因为日本人喜欢吃甜食,就连酱料往往都会有些甜味。这里的酱料一会要浇在饺子上。因为饺子的味道比较淡,所以会需要其他酱料来提味。”
等到酱料制作的差不多,利川信也将饺子从另一个锅中取了出来,依次放在炒饭上。在姜明他们那个角度,能够清楚地看到饺子大部分地方还很柔软,而贴着锅的那一面则多了一层酥脆的外壳。
“这不是锅贴么,下面那一层很好吃呢。”虽然都是饺子皮,但是因为做法不同,吃起来的感觉也有很多的差别。
“现在让我们浇上最后的酱汁就可以完成了。”利川信拿出一个勺子,将酱汁均匀的涂抹在饺子的表面。
“李宏君,我这里已经完成了,接下来就看你的了。”利川信完成所有的工序一共花费了十一分钟,而李宏也快要完成了。
“没想到会被你领先一步,不过我这里也马上就要完成了。”看着锅内的饺子颜色都已经转变成金黄色,李宏将用漏勺将饺子都捞了出来,随后就放在一边滤油。
“一般油炸的食品吃起来都会很腻,所以这时候就需要蔬菜了。”李宏将之前切好的蔬菜碎末铺在盘底,随后将饺子围成一圈摆列好,随后再次撒上一层碎末。
“我这里也完成了,虽然用时多了一些,但怎么也比丹尼斯厨师要来的快啊。”
墙上的钟表现在显示的时间是十二分二十四秒,比起丹尼斯使用的时间要上了许多。
丹尼斯也没有想到李宏会在这个时候提到他,不由得对着摄影机露出了一个苦笑。
“不过冷冻饺子本来就很好吃,而且只需要丢在热水里就可以等着它熟透了,我们却花费这么多时间来制作,这么做会不会有些本末倒置呢?”看着摆在桌上的美食,朱子萱却提出了这么一个问题。
吃腻了速食食品的章勇却有着充分的答案:“向你这种不吃速食食品的人是不会理解这种感受的。虽然外面的饭菜和冷冻食品吃起来都很不错,但还是自己做出来的饭要更好吃啊。你这种小姑娘怎么会知道那种满足感呢?”
他一边说着,还一边摇摇头。
“那你为什么不自己做饭呢?”虞清一句话就击败了章勇。不管嘴上说的多么漂亮,懒得做饭的事实还是无法遮掩。
“咳咳,不要管那么多了,还是让我们来品尝一下两位厨师制作出来的美食吧。这可是我喜欢的冷冻饺子制作出来的呢。最重要的是,这两道菜都十分简单,而且卖相还都很不错。要是有男生观看我们的节目的话,不如就试着做给自己心爱的女生去吃吧。”
“那为什么不是女生呢?”周潇潇好奇的问道。
“因为我是男的啊。”