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回头的路上,因为受凄美传说的影响,大家基本上都没有说话,仿佛依然沉浸在故事当中,忘了饥饿,忘了干渴,有些同学想回头采摘点儿贡桔回家的事都忘了……
回到小石滩,阵阵烧烤的香味,扑鼻而来。
在小溪边上,早已摆好了八个烧烤架子,并已经烧上了火。
看到溪边桌子上的各种水果、饮料、矿泉水,一拥而上……
有个同学,还“啪”的一声,开了一听啤酒,被身边的同学拉了拉衣角,指了指苏岳东,正好被苏岳东看到。
“喝,喝,尽情地喝,十八岁了,你们都已经是大人了,只是不要喝醉了,喝醉了对身体不好,这些啤酒……哦,对了,还有红酒白酒,拿到这儿就是给你们喝的,喝吧!”苏岳东笑呵呵地说道:“对了,饿了吧?东西可别吃太多了,到时候,还有好东西等待着你们呢。”
说话间,一辆冷藏车徐徐地开进了石滩,只见八个站在烧烤架子边生火的小伙子,麻利地搬出一张长条桌,开始忙碌起来……
“哎――,这是做什么用的?”一位女同学从砧板上,拿起一把正面长齿的木制榔头,问道。
正好苏岳东经过这里,说道:“今天唠叨得特别多,象个七老八十的老大爷了,那就乘这一次唠叨个够吧,你们还想听我唠叨唠叨吗?”
今天,苏岳东的话,真的很多,苏擎宇可以肯定,自己他有记忆以来,今天,是他听父亲说话最多的一天,看着一帮同学围着父亲,他也信步踱了过去……
肯定了同学们的确想喜欢他的唠叨,而不是仅仅出于对长辈的尊重,苏岳东说道:“根据我的了解,你们在节假日,都喜欢出去烧烤,所以,我今天也给你们准备了烧烤。全世界都知道我国脍炙人口的美食,但我们不应该沾沾自喜,以为什么吃的,都是中国人的好,起码,我觉得,在烧烤上,我们的中国式的做法,我并不赞同;要知道,外国人几百上千年来,都把烧烤当成了主食,那么长时间的经验积累,自然有他们的可取之处。”
“可能同学们都不知道吧?用我国的烹饪方法烧肉,大家说,什么样的肉,最好吃呢?也许,大多数人都认为:肉当然越新鲜越好。但我告诉大家,这种说法,是错的!如果大家有兴趣尝试,可以回家试试:买一块鲜鲜肉,放在四度的冰箱里六到七天,然后再拿出来做菜,你们会发现,这样的肉,是最好吃的,知道为什么吗?”
苏岳东自问自答地继续说道:“因为,那样的肉,纤维组织已以适当地遭到了破坏,这样的肉,烧起来更松、更香。”
“大家都知道,味精这东西,只有我们中国有,六七天以后的肉,不再鲜,我们可以用味精加鲜,外国人不行。所以,他们只有选择最新鲜的肉。”
说到这儿,苏岳东拿起了头上带着很多齿的木制榔头:“这个榔头,就是用来破坏鲜肉的纤维组织的,大家请看……”
只见苏岳东从一个小伙子手里,接过一块切成一公分厚的肉排,分别用木榔头在两面先后熟练地敲打了七八下,然后举起这片肉:“现在,这块肉可以拿去烧烤了。同学们,我不否定以中国式酱过的肉,烧烤后非常可口,但你们能吃下多少?结论就是:好吃,但腻味。而好多国家,除了面包,烧烤肉可是他们的主食呀,一吃就腻,怎么填饱肚子?所以,今天我给大家带来的,是国外地道的烧烤,瞧――奶酪、黄油、蕃茄酱、乳制沙拉酱,还有烤制大馒头――也就是外国人象我们当米饭一样的面包。”
苏岳东指着身边的一个小伙子:“他们八个人是在我们公司的员工,经常跟着我出去烧烤,他们不是厨师,但在公司全体职工出去郊游的时候,一直担任兼职厨师,现在,由他们给大家烧烤。今天的烧烤,有猪肉牛肉,当然,我们是中国人,我没有忘了中国人自己的烧烤美食――羊肉串……”
“只有牛肉羊肉猪肉呀,我喜欢吃鱼呀。”一位女同学说道。
“就是呀,我也喜欢吃鸡肉呢!”另一位女同学趋趋眉。
“那不是鱼?”一位男同学指着溪边上正在给鱼开膛的四个小伙子,说道:“鸡好象没有,我没有发现!”
这时候的苏岳东,从小伙子手里接过一个很大的不锈钢盘子:“你们很怕肥肉,对吧?来,尝尝这个。”
看着满满的一盘切成两长宽约三公分,厚三毫米的烤好的肥肉,许多同学开始摇头,只有齐威雄大大咧咧地道:“我不怕肥,我喜欢肥肉,我来尝尝。”
“香,肥而不腻,太好吃了。他们不吃,我吃!”齐威雄刚吃完一片,又朝嘴里塞进了第二片。并直接接过了苏岳东手里的盘子。
“我也来尝尝。”这个说话的,是他们高中班的班长,叫郭向宏:“嗯?真的好吃,太好吃了!”
齐威雄说的话,同学们不一定相信,但班长说的,没有人不信,因为,他们这个班长,从来不骗人。
……
六七十人一齐下嘴,几斤肥肉一下子就没了。
看着手里空空的盘子,齐威雄意犹未尽是咂了咂嘴:“你们也太黑了吧……”
“好了,我不得不小气点儿,因为,赚钱不容易呀,淹制这盘肥肉,更不容易哦--呵呵!”苏岳东第一次在这帮小朋友面前戏道。
为了几十人的烧烤,都动用了冷藏车,还说小气……
“好了,同学们,来,我带你们再去尝尝地道的外国式烤鱼。”苏岳东来到烤架边,从一个小伙子手里接过一条叉在钗子上的约七八两重的,被烤得焦黑的鱼:“这是一鱼非常普通的鲫鱼――为了省钱,我买的都是最普通的……”
“哈哈哈哈――”同学们终于憋不住大笑了起来……
“这条鱼,什么都没有放,连鱼鳞都没有括,杀好后,就直接放到了烧烤架上了,你们一定在想,这样烤的鱼,应该不会太好吃的,对吧?那就尝尝。”苏岳东边说,边熟练地拿起餐钗,轻轻地挑开那层焦黑的鱼鳞随着冒起一股蒸气,露出了洁白的鱼肉,苏岳东把餐钗换成餐刀,挑起细盐,在鱼的上方约二十公分的地方,用食指轻轻拍打着刀面,于是,细盐均匀地洒落在了鱼上……
“谁先品尝?”苏岳东举了举手里的钗。
“我来!”依然是齐威雄自告奋勇,抢先站了出来……
“齐威雄,你绅士一点儿好不好?女士优先。”付班长方小悦突然冲上前去,从苏岳东的手里,抢过了鱼……
“怎么样?”
“好吃吗?”
……
不用回答,看着方小悦的吃相,她都顾不上回答了……:“还有吗?”什么淑女形象?滚一边去。方小悦一抹嘴,直勾勾是盯着苏岳东。
“有,这边四个都在烤鱼呢。”苏岳东理解地笑了笑:“同学们,现在,大家挑自己喜欢吃的吃,也可以自己动手烧烤,这帮小伙子会教你们怎么烤起来好吃,不过,我劝大家悠着点儿……呵呵――”看着小朋友们一股风似地围上烧架,苏岳东开心地笑了。
“嗯?你们怎么不过去?”发现自己的身后还站着两个女生,苏岳东问道。
“肉类,我只喜欢鸡肉。”一个女生低低地,有点儿不好意思地说。
“哦――你呢?你为什么不去?”苏岳东“哦”了一声,又问另一个女生。
“我这几天感冒了,一直没好,医生说,不要吃油腻的……”
“哪你希望能吃点儿什么呢?”苏岳东笑笑问道。
“有烧土豆烧地瓜什么的……我喜欢……,不,叔,不用麻烦了,我等下吃点儿面包就好。”
象孩子似的,苏岳东神秘地朝他们眨了眨眼:“你们等着!”