第十三章 敏仪郡主 (第1/1页)
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“臣女参见郡主!”让芷华大感惊讶之人就是眼前的敏仪郡主。苏敏仪也没想到厨艺科会有新学员加入,愣了片刻后才说道:“免礼吧。既然你也选择了厨艺科,日后我们定会常常见面,以后见到我不必再行礼了,我最是不耐烦这些礼仪,能省就省吧。”芷华起身应是,端坐郡主身后,不再多言。
敏仪郡主是京中一个很特别的存在。她的母亲端惠长公主是先帝唯一的女儿,曾经和亲里勐。在里勐多年前动了那场侵略靖安的战争后,端惠长公主从里勐逃回靖安。先帝对狼狈回国的女儿,不但没有半分嫌弃,荣宠反而比出嫁前更盛,但凡公主所求之事,无一不允。更传奇的是,永康三十七年,三十五岁未嫁的端惠长公主高龄怀孕,孩子生父成迷。此消息一出,朝廷几乎所有御史都上奏弹劾,却不料先帝当朝大怒,斥道:“端惠身为靖安最尊贵的公主,已经尽了她公主的职责和亲里勐。如今她享受的一切,正是天之骄女理应得到的待遇。尔等身为臣子,若再敢非议天家公主,一律皆以藐视皇威之罪论处!”当庭杖杀了几个冥顽不灵还要再奏的言官后,无人再敢追究公主一事。永康三十八年,端惠公主生下女儿,先帝按皇室序齿赐名敏仪,封为郡主。先帝驾崩于永康三十九年,新帝即位,改年号为平熙。新帝和端惠公主非一母所出,先帝驾崩后,端惠公主再无往日恩宠,行事也低调许多。这些年更是在家中闭门教女,甚少出现在人前。几年过后,敏仪郡主的出身也不再是禁忌,成为后宅许多长舌贵妇的谈资。敏仪幼年皇宫赴宴时,偶然间第一次听到别人背地里的议论,当场大怒,命丫鬟取来鞭子亲自抽了那两个多嘴妇人一顿,自此“性格暴烈”的名声不胫而走,闺阁小姐里再无人敢与她交往。
今日厨艺科所教的是制作糕点。上课的先生走进教舍时,看见教舍里一下子冒出两个学生也有点惊讶,不过她并未多说什么,只是简短地自我介绍了一下:“我姓云,今后负责教你们制作糕点。”就开始了讲学。
“今日我要教你们的,是雪糕的做法。雪糕,顾名思义,其色纯白如雪,味道香甜细腻,食之犹如尝雪。雪糕好吃,做法也很简单,最适合初学者学习。先,取适量的米粉。我们现在所用的,是上等精米所磨出来的米粉,这样的米粉做出来的雪糕,才会色泽纯白晶莹,若是用中下等米磨出来的米粉,做出来的颜色就会偏黄,只能称之为米糕。”云先生一边说着,一边动手从摆放着今日所需食材的柜子里取出材料,边做边教。“现在加入水,让米粉变成米糊。一边加水,一边用手搅动,当米糊变成类似面团的米团之后,就可以停止了。然后开始揉米团。揉米团的力道越大,做出来的雪糕色泽越是匀称,吃起来的口感也越细腻。”云先生不愧是宫中御膳房宫女出身,只见她挽起箭袖,露出雪白的手腕揉起米团,虽做的是力气活,但姿态优美,动作如行云流水,那米团在她手中好似没有重量,任她搓圆揉扁,变换出各种形状。做这种糕点对云先生来说太简单了,不一会她就揉好了米团。“掰下一小点米团,看到里面是这样,就算揉好了。”说着,她掰下一小块米团分开,分别盛在两个小碟子里,示意两个学生自己端去查看。闺学中是不允许带丫鬟的,一应事务皆要小姐们亲力亲为。见两个学生都点头,表示看懂了之后,云先生又继续教起来:“接下来,我们就要把米团捏成自己想要的形状,捏好后上锅蒸熟,之后再根据自己口味撒上或多或少的白糖,雪糕就完成了。从今天开始,以后你们的午膳不用去闺学膳堂里吃,都以自己上课后亲自做出来的食物为膳。今日你们的午膳,就是这雪糕。”满意地看到堂下两个学生当场傻眼,云先生恶趣味地偷偷笑了。“现在我来教你们捏米糕形状,先学最简单的方形……”
先生的教学告一段落之后,就是两个学生动手实践时间。芷华先闭上眼睛,默默地回忆了一番先生刚才的教学,方才起身去先生教案旁的食材柜里取米粉。厨艺科的学桌是特别定制的,高度在人腰部,桌下放有装着清水和水瓢的木桶,以及劈得整整齐齐码好的木柴。桌子左边是一个小炉子,因为厨艺里火候掌握是一门很重要的功课,所以生火烧柴都要学生亲自动手,烧火丫鬟什么的,那是不可能的。曾经也有那热爱美食的千金小姐选学过厨艺,但一看到要自己烧火,顿时吓得花颜失色,逃之夭夭,从此再没在厨艺科出现过。好在,除了切菜,烧火之外,其余洗菜,劈柴,挑水之类的粗话还是有杂役婆子做的。
取了适量米粉后,芷华从桌下木桶里舀出半瓢清水开始做米团。等到自己动手之时,她才知道云先生刚刚那番看似简单的动作,做起来有多困难。那米粉沾水后十分粘稠,手伸进去就几乎拔不出来,即便拔出来了也是沾满米糊。芷华试着再多加了一些水,这才好些。慢慢地,她似乎找到了诀窍,手里的米糊开始渐渐被揉成米团。米团成型后,新的困难又来了。芷华平日里也是娇养闺中的千金小姐,从出生至今哪做过什么力气活,力道十分有限。她仿照着先生用量取的米粉,此时做出的米团也和先生教学时做的大小差不多。但是,在云先生手上轻飘飘没什么重量的米团,在她这里却是重若千斤,揉起来十分困难。不一会儿,芷华就用光全身力气,出了满头大汗,她只得停下来歇口气,擦擦汗。
敏仪郡主座位在她前面,她看不到郡主此时做得如何,只见郡主也举高胳膊,用衣袖擦着汗,她高举的手掌上满是米糊,看来成果还不如自己呢。同是天涯沦落人,惺惺相惜地感觉让向来不喜欢多管闲事的芷华脱口而出:“郡主,你最好再加些水。”听到这话,敏仪转头看向芷华。见到她案桌上的米团,讶异道:“你做好了?”芷华不好意思地笑笑:“没有呢,我好像米粉取得太多了,揉不动。”敏仪也笑了,她爽快地提议:“那我们换换吧!我习过几年武,力气比你大,我来揉米团。你就负责帮我弄好这堆该死的米糊。”芷华没想到她会这样说,有些犹豫:“不好吧?揉米团可是力气活,还是我自己来吧,米糊我也帮你弄,费不了什么劲的。”敏仪不由分说走到她位置上,动手揉了起来,“没事,我有的是力气!你去帮我弄吧,这里就教给我了!”语气颇为豪爽。
敏仪当年动鞭子抽人的事生在宫廷之中,以芷华的交际圈子,根本探听不到前因后果。因此她只听说过敏仪郡主脾气暴烈的名声,却并不知道这名声如何传出来的。今日见到郡主,只觉得她率真又和蔼,和传言半点不搭,忍不住心生好感。或许,她们日后会成为朋友呢,芷华暗暗想道。敏仪现在的想法居然也和她差不多。端惠长公主见女儿整日在家,不是习武就是骑马射箭,身旁一个闺中好友都没有,担心她长成一个假小子,于是逼着她进了闺学。敏仪却讨厌和那些娇柔做作的千金小姐们来往,因此选了无人学习的厨艺科。谁知道快开课之时突然冒出个同学,原本她打算明日再也不来了,相处一番下来现这新同学和那些她讨厌的小姐们并不相同,此时也产生了结交之意。敏仪是个直爽脾气,想到就做,因此边揉面团边主动出声:“你叫什么名字?是哪家小姐?我以前怎么从未见过你?”
厨艺科规矩比较松散,门口写着的教条里并无上课不许说话的规定,因此即使云先生就坐在台上闭目养神,二人也敢小声交谈。“家父曾是工部6郎中,昨日刚接到吏部公文,现任工部右侍郎。小女闺名芷华。”
靖安国上流社会的交际圈等级泾渭分明,圣眷在身的皇室宗亲和从、正一品,正二品官员及其家眷属于顶级交际圈,从二品到从四品官员属于二流圈子,正五品以下到正七品,就是三流圈子,之后的小官,属于不入流之列。不是一个圈子里的人,就算共同参加某个宴会,也不会被宴会主人安排坐在一起,因此即便年纪相仿,芷华和敏仪却并没有机会相识。
“什么小女?我都说了,最讨厌那些繁文缛节,你可别再跟我拘礼啊,不然我……”一时想不起什么颇具威胁力的惩罚,敏仪顿了顿才接下去威胁道“不然我就不理你了!哼!”这么孩子气的话,让芷华想起了弟弟6琰,便像平日逗6琰一样逗敏仪:“是,郡主,小女遵命!”敏仪果然炸毛:“你还来这套!看我怎么收拾你!”说完,举起沾着米团的手,就朝芷华扑去。芷华连忙笑着闪躲,嘴里不停叫着:“郡主息怒!郡主饶命!小女再也不敢了!”
二人笑闹一团,云先生见闹得实在不像话,故意重重地清了清嗓子,二人这才想起身处课堂之上,顿时噤声。互相对视一眼,只见对方脸上都被糊了白乎乎的米团,同时忍不住“噗嗤”一笑,亲近之情油然而生。
洗手净面后,敏仪和芷华继续“做作业”。芷华的米团已被敏仪揉好,现在她开始揉自己的。芷华也不急着捏图形,等着敏仪揉好米团一起做。等待的时间里,芷华突然想到一个创意,立即开口向先生请教:“云先生,我们做的既是雪糕,能不能吃起来像雪一样凉凉的呢?”闭目养神的云先生闻言顿时睁开眼,眸中精光一闪,思索片刻后有了答案:“加水的时候,不用普通的水,而是用浸泡过薄荷的水,应该可以做到!你们等着,我这就去取薄荷来!”说完,她急匆匆地往存放食材的内室走去。
敏仪看向芷华的目光满满的全是崇拜:“芷华,你可真聪明!我就想不出来这点,你可比我强多了!”芷华不好意思地笑了笑,转移话题:“我小名叫阿华,以后你便这样唤我吧。对了,我是永康三十七年生的,你呢?”“我是三十八年生的,比你小呢。阿华,你也别叫我郡主了,叫我敏仪吧,我母亲可没给我取小名。”说完,敏仪吐吐舌头,很是俏皮。
“揉好了!我们来捏图案吧!”掰下一小块米团观察一番后,敏仪宣布大功告成。“我有个好主意,我们各自做自己的,先不说自己做的什么。等午膳的时候,我们边猜边吃。我猜你做的,你猜我的,猜中了才能吃。若你做的不好,让我猜不出来,今天可是要饿肚子喽!”和敏仪在一起后,芷华不知不觉越来越像个正常十三岁的少女了,好玩的点子一个接一个。这个新奇有趣的主意立即得到了敏仪大力赞成,不过对于芷华的威胁,她可不放在心上,嘿嘿坏笑道:“那有什么关系?若是我饿肚子了,你也别想好过。我一饿脑袋就变笨,到时候你做得再好我也猜不出来,大家一起饿!”
谈笑中,雪糕很快捏好摆放在蒸笼里了。
这时,云先生终于走出了内室,手里提着一个木桶。“这是浸泡着干薄荷的水,现在薄荷的味道还没有浸出来,下午咱们再用这水做一次雪糕,看看效果怎么样。来,现在我教你们生火,看好了,我只教一次,下午就要靠你们自己了。”
平民百姓家生火都是用打火石,闺学里的生火工具好多了,是火折子。火折子生火时烟雾很大,等到炉子里燃起旺盛的火苗时,芷华敏仪二人均被熏得灰头土脸,又是一番哈哈大笑。
笑闹间,雪糕终于蒸好了。也到了午膳时间,云先生谢绝两个学生的挽留,自己去了学校膳堂。敏仪迫不及待地取来筷子,正要先吃为快,芷华连忙阻止:“还没有撒白糖呢!”敏仪吐吐舌头,有些讪讪的“是啊,差点把这个给忘了。我去取。”取过白糖,敏仪夹起自己蒸笼里的一块雪糕,盛在小碟上,转头问向芷华:“阿华,你喜不喜甜?”芷华正垫着帕子取自己炉子上的蒸笼,随口答道:“不怎么喜欢,我要不了多少白糖的。”放好蒸笼,她正要取来筷子,却接到敏仪递过来的小碟子:“哪,这是本郡主赏你的,上面放的糖很少,快尝尝看。”芷华愣了,突然回想起了幼年和弟弟一起养在母亲身边时的情景。弟弟那时候也是这样,无论得了什么好吃的都是第一个先给自己尝。当时的弟弟就和眼前的敏仪一样,满脸都写着:“快夸我”仨字。笑着夹起小碟里的雪糕,轻轻咬上一口:“嗯!好吃!”得到夸奖的敏仪顿时笑弯了双眼,也不跟芷华客气,笑着催她:“快让我尝尝你的,我喜欢甜食,你把糖放多一些。”芷华选出最大的一块,撒上糖递给她:“给你这块最大的,免得待会我猜不出来你做的是什么,害你饿肚子。”敏华嘟着嘴抗议:“哪有你说的那么差!刚刚我夹给你那块不就很明显地是朵小花么。”要轮斗嘴,她可不是芷华对手:“是啊,多谢郡主把自己做得最好的那块赏赐给我了,接下来啊,您就等着饿肚子吧,哈哈!”敏华佯怒,恶狠狠地咬下一大口雪糕,含糊不清地反威胁:“要饿,大家一起饿!哼!”
最后,两人还是修改了游戏规则,互猜对方形状,猜不出来的就当战利品给自己吃。为了避免出现故意不猜出来的情况,二人又说好无论多少战利品最后都要放学之前吃完,不许浪费。这下可好,边玩边吃后,两人的肚子都撑得圆溜溜的。
下午,云先生领着她们做出了升级版的凉丝丝雪糕,用薄荷水做出来的雪糕吃起来真是名副其实,又凉又甜,可惜二人中午吃得太撑,只得浅尝辄止,剩下的搭配着下午茶都进了先生肚子。
快乐的时光总是很短暂,很快就到了放学时间。依依不舍地和敏仪道别之后,芷华坐上了6府候在闺学外的马车。走入6府二门,早已等候在此的吴妈妈连忙上前行礼:“见过大小姐!老夫人吩咐,请您放了学立即去见她。”