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刘成贵大大小小的工程也接了不少，盖文氏的酒楼可谓是轻车熟路，才一个月的功夫一幢两层高的小楼犹如雨后竹笋般的立了起来。
文氏将刘家的养鸡场也买了下来，自给自足。
酒楼取名“食百味”，里面不仅菜式繁多，环境优美，关键是价格十分公道，比如李记曾喊价八两银子一个人头的火锅，食百味则以份量收钱，一个整鸡火锅还不到二两银子。当然，食百味最赚钱的并不是火锅，而是新推出的大家从未吃过的新鲜菜。
什么烤韭菜、烤土豆片、烤豆筋、烤豆腐、烤小馒头，烤羊肉、烤鸡柳、烤鱼、烤虾……
春日的暖风吹着，夜空下繁星点点，三五个朋友坐在一起，酒香浓郁，菜味合口，又有野趣，赢得了男女老少的喜爱。
食百味自开业以来，客似云来，日进斗金。
引得李家在旁边差点流下口水。
好容易等到一品香解封，哪知门前冷落得连苍蝇都不往跟前飞。
周氏远远地看着，一个人站在那里骂骂咧咧。
由于她三番两次往四房里闹，张氏已经吩咐了大门上的小厮不放她进门了，就算她偶尔闯进来，张氏也是一副爱理不理的模样，这样的事有了两三次她自己也觉得没意思了。
王菁年前种的那些香菇，菌丝已经长成白乎乎的一片，她吩咐人将栎木截成段，在上面打成一个个梅花型的穴洞，把菌丝给接种好，用木块封好，放在了专门搭好的稻草棚里堆放了起来，有专门的人每天用特制的水壶往上面洒水。
这个时候的天气大约有十多度的样子，不冷不热，正好适合发菌。
木段堆放两周左右，已见菌丝从接种穴裂缝中长出，形成一个白色圈，表示菌丝已成活定植，王菁开始让人检查接种的菌丝有没有死的情况，如果有就要补接，因为这是第一批。
这一次弄好，可以好几年之内就不用再接种了。
接种成功，后面的事就简单多了，隔半个月之后将这木头翻一次，免得中间的发霉。
好在这个季节雨水并不多，倒不用担心把菌丝给淹死了。再过半个月，就可以把段木立起来了。
这个时候雨水开始丰富起来，晚上和中午的温差也相当大，很明显的可以看到木头上的小蘑菇了。只需给段木遮荫，不让阳光直接爆晒，并保持适当的湿度和水份就好了。
如此又过了几个月，夏天过完秋天来临的时候，蘑菇已经可以采收了。
看着一个个圆乎乎胖嘟嘟散发着诱人芬芳的香菇，王菁觉得十分开心，非常的有成就感。
中午试着让厨房做了次香菇鸭，大家都说好吃。
这一天刚好又是刘家四房三爷满月的日子，家里来的客人又多，香菇炖鸭一下子成了濠州名菜，让每个经历过这场满月宴的太太奶奶小姐们念念不忘。
三爷瑞哥儿也因这次满月宴一夕成名。
很多人都问张氏那道香菇炖鸭中的香菇是哪来的。
“这道菜并不是我们家的厨子做的，而是食百味送来的，专门给瑞哥儿做满月贺礼的。”张氏这么对大家说道。
于是很多人有钱人家的太太小姐们开始抢着去食百味订位子用餐。酒楼的生意常常爆满，有些人甚至提前半个月开始订位子。
当然，食百味除了会做香菇炖鸭，还有香菇炖鸡、酱炒香菇、香菇焖豆腐、素炒香菇芹菜、香菇蒸蛋、香菇鸡汤……
反正这一年的秋天，假如你没在食百味用过香菇炒的菜，那就在濠州的贵族圈里低人一等。
但食百味的香菇只供应自己家的酒楼，并不外卖。这让一向跟食百味较劲的一品香越发显得没有人气。
本来前一段时间，李记打价格战，抱着宁愿亏本也要抢回顾客的心思营业，已经赢回了一部分顾客的，但自从食百味有了香菇以后，一品香又变得死气沉沉，没有人烟起来。
