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这会儿还是上午,店里没几名客人。

张静姝几人甫一进门,皆有些惊着了。

明净敞亮,绿意盎然,乍一看还有几分素净雅致,丝毫没有祝圆口中的“快餐”之感。

看到他们进来,店里套着翠绿围兜的丫鬟奴仆连忙过来行礼。

张静姝摆摆手,让他们自去忙活,然后慢慢踱进店里。

祝庭方一溜烟奔进去,嚷嚷道:“姐姐,这里好凉快。”

祝圆也不拦他——反正店里都是自家下人,多的是眼睛看着,不怕他摔了碰了。

张静姝问祝圆:“你怎么弄这么多花花草草进来,不怕惹了蚊虫吗?”

“各窗户我都挂了药包呢。”祝圆不以为然,“放些绿植能降温。”不管是视觉上还是体感上。

张静姝点头。

“那水缸也会降温吗?”祝盈跟着好奇。

“当然啊,不光降温,还防火呢。”都是木结构房,都备点水总不会出错。祝圆转过来,“娘,咱们坐下聊吃点东西呗?”

张静姝看看左右:“厢房在哪儿呢?”

祝圆随口道:“地方小,没弄厢房呢。”

张静姝皱眉:“那女眷在何处用餐?”

祝圆“啊”了声:“都、都在大堂?”她竟然忘了这时代的男女大防!!她挠了挠头,“难怪昨儿进来吃的全是男的。”女的都打包走了。

张静姝好笑,摸摸她脑袋:“你已经弄得很好了,有所疏漏也是正常。”

祝圆沮丧:“那今天怎么办?”这会儿没几个客人还好说,可饭点一到,客人多起来,她娘肯定不自在——她娘、姨娘习惯了男女大防,贸贸然肯定改不过来,这样用饭也吃的不香。“要不,打包回去?”

张静姝笑了笑:“那倒不必。”转头吩咐绿裳,“库房应当还有几块闲置的屏风,你去让人弄过来。”

“是。”

祝圆眼睛一亮,一把搂住张静姝:“谢谢娘!”拿过来了就是给她用的意思了!

张静姝摸摸她脑袋:“好了,我们先看看你这铺子里的菜单。”

随意挑了张靠窗的桌子落座,张静姝拿着餐单牌子细看,不懂的就问上两句,最后跟银环商量着点了几样东西。

祝圆想了想,给改了几样:“这几样东西都是图个快捷饱腹,咱们不差这几个钱,吃新鲜的吧。”

张静姝自然由她。

等餐点的功夫,祝庭方跟祝盈已经离开座位四处撒呀,银环也凑到水缸边看浮萍与小鱼。张静姝则跟祝圆谈论起店铺的布置和运营情况……

很快,饮品被送了上来。

看着面前几杯带着些许黄褐色的饮品,张静姝诧异不已:“这么快?这是什么?”

祝圆笑,低声解释:“这是奶茶。奶和茶都是提前熬好的了,客人点了之后只需要调和一下便好。”

张静姝略一想便明白过来:“别的都如此?”

“那倒不是。汤、甜品、还有部分小吃才是提前弄好的,其他现炒现做的则是会提前准备好材料,有客人点了,上锅一炒便成。”

“这样确实快。”

刚回来的银环跟着赞了句:“大姑娘好巧思。”

祝圆笑得心虚。哪是她巧思,她不过是站在巨人肩上,借鉴了现代茶餐厅模式罢了。

没多会儿,其他菜品陆续送上。凉皮、蛋炒面、拍黄瓜、卤豆干,甚至还有皮冻……

味儿不见得有多好,胜在新奇。大人倒罢了,两位小朋友吃得那个高兴,尤其是那碗凉丝丝的凉皮,俩人就差把碗底给舔了。

客人渐多,张静姝俩人刚开始不自在呢,家里的屏风便送到了。

拉上屏风,一行人慢慢悠悠地吃着东西、喝着奶茶,注意力大都集中在外头客人身上。

“姑娘,来份蛋炒饭。”

“来份凉皮!”

“我要冷面加奶茶!”

“结账了!”

……

此起彼伏,热闹不已。

张静姝几人满意而归,当然,临走没忘了结账。

祝圆以为这不过是大股东的开业视察,转头便将之抛诸脑后。

故而,当她收到张静姝分派下来的任务时,便有些傻眼了。

“什么?让我拟定菜色、安排人员分工?”

张静姝笑得端庄柔美:“我看你那铺子就管得不错,这点小事想必难不倒你。”

祝圆不敢置信:“娘,我才十岁。”换到现代,这是妥妥的压榨童工啊!

“能者多劳。”张静姝拍拍她脑袋,“谁要是不听你的话,你就把人扔去食栈里当服务员。”服务员这词还是跟祝圆学习的。

祝圆嘟囔:“我看他们都巴不得过去呢。”去得福食栈干活的下人,除了能领府里的月银,还能从她这边领一份——即便不多,也是钱啊,

张静姝不以为意:“那就反过来,谁要是做得好,就让他们去食栈干活领双俸呗。”多大的事儿。

……您可真是从善如流——不对。祝圆陡然想到一个问题。

“娘,我开铺子挣钱……”她小心翼翼,“会给我工钱吗?”

张静姝诧异:“不是让你拿来练手吗?要是亏了我也没让你赔钱,怎么赚了你还找我要工钱了?”

祝圆:……

得,她不光是童工,还是免费的。

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