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这时艾格里脑海中一个恐怖的想法浮现了出来，是关于记忆的屏蔽甚至……篡改。
“可能「机器」也不能检索到潜意识里面的深层记忆吧？”艾格里安慰了自己一句。
他决定明天去询问阿尔米斯，是否有什么方法能够唤醒潜意识里面的深层记忆，又或者遇到什么熟悉的事物，类似的记忆就喷涌而出了。
就像平常你可能会一时忘记了一些事情，可是接触到一些关于这件事的物品或者关键的词语，就顿时豁然开朗。
这时水流声骤然增大, 命运之河中仿佛新增了一个漩涡，紧接着漩涡越来越大，雾气奔腾。
什么情况？
艾格里正准备投去视线，只感觉脑袋一抽。
“别看，看了就会死！”
脑海中浮现出危险的预警，艾格里停止了作死行为，没有投去视线。
这无边无际的河流出现了一点“混乱”, 但是影响不大。
“命运出现了混乱？”艾格里眉头一皱, 然后手握钥匙落入了现实世界。
这一次去往“命运之河”，艾格里遭遇到了不明存在投来的“视线”，命运之河中混乱的“漩涡”，顿感一阵后怕。
“看来，命运之河并不类似于灰雾之上，它更像是‘公共领域’，是灵界之中的一片空间，其他人也能够窥探其中的奥秘，但是相比自己来说更加困难。”
“之后没什么事情还是少去一点，至少得先有足够的实力。”艾格里微微点头。
不过……自己也算是有了一片较为安全的空间，可以存放物品和躲避一些危险。
……
艾格里在贝克兰德的第一个清晨是从淡色的雾气、人潮涌动的街道、九月下旬阴冷潮湿的天气开始的。
艾格里站在洗漱台前，看着镜子中的自己，他又一次变回了白发蓝瞳的模样。
“仪式魔法带来的易容还是不能够长久保持啊，就算用‘旅行日记’记录「无面人」的能力，也只能变化一次。”
艾格里轻叹了一口气，简单布置好祭台，又一向黑夜女神祈求。
“比星空更崇高，比永恒更久远的黑夜女神。”
“绯红之主, 隐秘之母。”
“厄难与恐惧的女皇。”
“安眠和寂静的领主。”
“我祈求您赐予我漆黑的头发，棕色的瞳孔。”
……
艾格里虔诚地祈祷，紧接着感觉到头皮上传来一阵幽凉。
他慌张地摸了摸自己的头，然后松了一口气。
头发还在。
做好一切的准备，艾格里才出门，买好一杯廉价茶水、夹着黄油的两片吐司面包，他乘上了去往西区的地铁。
久违的感觉顿时浮现，艾格里再一次经历了“挤地铁”的生活。
不到半个小时的时间，地铁停在了西区站点，除了东区、桥区、码头区……等地方，贝克兰德的地铁基本上都有覆盖。
尤其是西区、皇后区以及经济商业中心希尔斯顿区的站点最多。
艾格里的眼前不在有淡色的雾气，西区的天空并没有那一层灰蒙，空气质量也有所改善。
“早上好艾格里。”艾格里一进门，正摆放着酒杯的「药师」塔克尔就将向他打了个招呼。
“早上好。”艾格里微微点头，尝试着帮忙整理酒吧准备开门营业。
“芳香酒吧”的营业时间是从早上9点，到凌晨0点，采用轮换制，不过酒吧的生意高峰期是在晚上，所以白天大部分时间都很清闲。
“哼哼……哼哼嗯……”艾格里听到不远处整理桌面的「怪物」埃尔姆, 他此时正哼着不知名的小曲，看样子是长期以来的习惯。
艾格里微微一笑, 这就是他扮演「怪物」的方式吗？
“艾格里，来得很准时。”斯玛德和阿尔米斯从后面的房间走出，然后看了看手中的金色怀表。
“早上好，斯玛德先生，早上好，阿尔米斯先生。”艾格里依次问好。
“今天你就先跟着阿尔米斯适应一下酒吧的工作吧，优秀的调酒师都是从酒吧服务员开始做起的。”斯玛德的眼角都笑出了皱纹。
艾格里跟着阿尔米斯来得了二楼，斯玛德此时开启酒吧大门，将门牌翻到“营业”状态。
“这时酒吧的酒水目录，里面有一些简单饮料的调配方法，你可以向看一看。”阿尔米斯递给艾格里一本较厚的书。
“一名优秀的调酒师并不是简单的调配饮品这么简单，酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。”
艾格里还是第一次对调酒师的概念有所了解，没想到工作内容涵盖了那么多。
“作为一名调酒师，还要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，更进一步甚至还要能够鉴定出酒的质量、年份等。”
“此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。”
“最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，这也是创制新酒品的基础。”
艾格里看着阿尔米斯一边整理柜台，一边给自己解释的样子愣了一下。
这还是我认识的那个疯疯癫癫的老头吗？
同时他也对踏入新的领域感到好奇，不禁对此发出感叹。
“没想到调酒师还需要会这么多。”
之后阿尔米斯向艾格里介绍了调酒师的考核标准。
“调酒师作为餐饮业的重要一员，在酒吧、私人聚会、皇室餐厅……扮演着重要的角色，所以在餐饮领域对调酒师拥有较为严格的职业要求。”
“第一点：掌握调酒技巧，正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。”
“此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味，调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。”
“第二点：了解酒背后的习俗，一种酒代表了酒产地居民的生活习俗，不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。”
“在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。”
“像信仰风暴之主的顾客，就会比较喜欢烈酒，而一些特殊身份的人，不能沾酒精，不过可以用气泡饮料之类的代替。”
