第12章 阿梨摆摊 (第1/2页)
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灶台上水瓢里,居然卧着五个鸡蛋,沈梨惊喜地叫出声。
“娘,这是我在鸡窝捡的!”
几天没吃肉了,鸡蛋虽小,但也是荤腥呀,沈梨夸奖道:“哇,小平安真棒。”
家里那几只鸡,她好像还没有喂过食,每天就靠在外面扒拉东西来填饱肚子,这样它们都还能下蛋,沈梨突然有一丢内疚。
但是瞬间她就变得高兴,干劲更足了,动作麻利地淘米洗菜。
来到这里的第三天,桌子上第一次有两个菜,一个炒鸡蛋,一个炒白菜。
沈梨来到这里后,每天都饿得不行,吃嘛嘛香,哪里会像现代那样挑食。
就算是毫无任何烹饪技巧的炒白菜,她都能吃下满满一碗饭。
下午的安排就是把山楂给做出来,沈梨虽然在手机上刷到过相关视频,可是自己动手做,这还是人生中第一次。
她把已经晾干水分的山楂拿到堂屋,桌子上摆着买来的木签,五个铜板一大把,沈梨觉得这些能用很久。
按照昨天在街上见到的,好像是一根签字上串五个,沈梨于是也拿出五个串起来。
小平安在一旁看着,又想吃了……
“要吃你就拿,自己家里怕什么!”
虽然摘这些很辛苦,但是小孩的口腹之欲还是可以满足的。
见小平安还是有些犹豫,沈梨直接从竹篓里抓出一大把,放在他面前的桌子上:“来,坐着吃。”
“娘真好!”
小平安露出感激的笑容,一边吃一边看沈梨将山楂穿成串。
因为是第一次尝试,沈梨也不知道能不能做成功,串了八九串之后就先暂停。
刚刚才吃过饭,小平安吃了四五个就吃不下,正好娘亲要去厨房熬糖纸,他马上跟过去,乖巧坐在烧火凳上。
记得以前好像看到过,糖很容易糊锅,沈梨把糖和水都在锅里放好,特意说道:“要小火,小小的。”
说完她就蹲在小平安旁边,还是有些不放心的盯着,虽然他烧火很熟练,可是到底是一个三岁小孩。
看灶膛的火真的很小,火焰尖尖才刚好碰到锅底,沈梨满意地点点头,然后去到灶台前面盯着锅里。
时间一分一秒过去,本来平静的水面开始冒泡泡,沈梨立马拿起铲子,开始不停地搅拌。
眼看着糖水越来越浓稠,沈梨皱眉,她不知道什么程度就算可以的。
应该差不多了吧?
她纠结的皱起眉头。
“小平安先不烧了,应该是好了。”
锅里的水都快没了,沈梨才叫停,看着那红褐色的一坨,她心中直呼不妙。
但还是不死心地拿出一串山楂,放进锅里滚一圈。
好家伙,压根就拔不起来,而且只有顶部的两个山楂沾到糖水,还粘得极其不均匀。
时间太久,糖水都变成糖块了。
沈梨有些失望,费力地把粘得牢牢的糖块刮下来,在碗里面放好,然后刷干净锅,重新开始添水。
这次她吸取刚才的教训,开始冒泡一会就歇火,可惜,太稀了,糖浆挂不上。
沈梨叹息一声,接着撸起袖子,不死心地继续试验。
光是熬糖浆,就用了一斤半的糖,不是水多了,就是水少了,要么就是熬的时间太短。
直到失败了七八次。
她才慢慢掌握糖和水的比例,以及灶里火候的大小。
在终于做出映像中一样的糖葫芦时,沈梨忍不住笑出声来。