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月颜计划得逞,妈妈果然没有逮住她受伤的事教育她。

周日,是一个重大的日子,月怀德的麻辣烫餐车开业了!

三轮车分成两个部分,前面是铁架子,用来镶嵌塑料盘子,盘子和吃麻辣烫的纸碗都是特地去找工厂定做的。

筷子和签字是去木材厂定做的。因为说了以后还会继续合作,对方给优惠了不少。

铁架后面是一口小炉子,上面摆了一个大圆锅,是用来煮麻辣烫的。

炉子边是大圆桶,里面是满满一桶冰粉。

为了让冰粉变得冰凉,月颜特地借用了周家冰箱冻了一些冰块,月怀德出门前把冰块放到了冰粉桶里。

大圆桶身上环抱着半圆的铁架,上面有若干个杯口大小的孔,用来镶嵌塑料的透明小圆筒,每个里面都是不一样的小料,都放着小勺子。

车上还放了一袋煤,这就是整个小吃车的全貌。

至于一次性碗筷挂在车头,收钱的盒子放在炉子旁边。

月颜是跟着父亲一起出门的,她怕父亲紧张,特地给父亲打气。

她们去的是附近广场,一到周六日人很多。

月怀德支好摊子,月颜帮忙把菜品摆出来,不少人以为他们这是烧烤摊。

得知是没吃过的东西,撇了撇嘴走开了。

月颜用粉笔在三轮车的招牌上写了价格,素菜一毛钱两串,荤菜两毛钱一串,煮面五毛钱管饱。

月怀德有些紧张:“咋没有客人来啊?”

月颜笑道:“因为我们还没有展示我们的特色,爸你会随便买路边没吃过的东西吗?”

月怀德:“那当然不会。”

“所以该点火啦,爸爸。”

月怀德点燃炉子,沉寂的锅底开始加热,香味渐渐上来,但是远远不够。

终于,香味上来了,附近的人纷纷停下脚步。

“什么味儿?”

“好香啊,哪里来的味道?”

“好像是那个摊?”

“麻辣烫?你们吃过没?”

“没听过,要不要试试?”

“万一不好吃咋整?”

“一毛钱两串,不贵哎!”

几位女职工犹豫着过来买麻辣烫,她们头上都戴着发箍,是月家原创的发箍。

有女职工开玩笑:“老板,你们这个不好吃退钱吗?”

月颜笑眯眯:“退!你只要说不好吃,我们就给退。”

“月月…”月怀德焦急地喊她。

月月摇了摇头:“我对我家食物很有信心,我也相信姐姐们不是吃霸王餐的人。”发箍都买得起,一毛钱的串串总不能还白嫖?

果然,几位女职工只买了一毛钱的串串,她们尝过味道以后…

“老板,给我煮一串土豆、藕片还有这个鸡心!”

“老板,给我来两串土豆和两串海带!”

“老板,我…”

广场上原本还在观望的人见这几个女职工吃过一串还要继续点,就想过来试试。

“奶奶,我要吃那个,我要吃香香的!”小男孩抓着奶奶袖子不撒手,爷爷一巴掌拍他背上。

“一毛钱爷爷出的起,你奶奶不给你买,爷爷给你买!”小孩转头抱着爷爷的大腿。

广场上带孩子的人很多,小孩子最禁不住馋,吵着闹着要吃麻辣烫。

没办法,麻辣烫煮开味道特别香,说是香飘十里都不为过。

大半条街都被香味霸占,不少住在家里的人闻到香味忍不住出门。

“斯哈斯哈,好辣,老板你家卖冰棍吗?”

月颜推荐家里冰粉:“没有冰棍,冰粉尝一下吗,一角钱,买不了吃亏买不了上当。”

她家把麻辣口味做的比较辣,是中辣口味,吃不了辣的都建议选菌汤锅。

男人犹豫了几秒:“那行吧,就来一份试试。”

月怀德手忙脚乱地煮麻辣烫,月颜就帮忙给客人调冰粉。

本来以为只是一碗透明的东西,谁知道这姑娘一直往里面加东西,红糖水、葡萄干、山楂片、花生碎…

男人忍不住了:“小姑娘,快别放了,就一角钱的东西,你要把你爸卖破产吗?”

月颜对他笑脸相待:“冰粉就是这么多小料呀。”

旁边的人原本还笑话这个男人傻,占了便宜还怕人家吃亏,结果竟然是真的放这么多料!

他忍不住了:“小姑娘,给我也来一份冰粉,我的料也这么多吧?”

月颜:“当然,冰粉小料就是这么多,一角钱满满当当的小料,保准你吃得划算!”

不少等麻辣烫的人都心动了,冰粉是啥不知道,可是一角钱的红糖水葡萄干山楂片,这怎么也得尝一尝。

于是月颜面前的冰粉反而排起来一条长龙。

不知道面前是第多少位顾客,月颜胳膊都抬不起来了。

她满脸歉意:“不好意思,冰粉卖完了。”

后面排队的人唉声叹气:“怎么就没有了,刚刚还一大桶呢!”

“我排了半小时,竟然卖没了!”

“你家怎么不多做点,怎么做生意的!”

月怀德手上动作一顿。

月颜诚恳道:“不好意思,今天是我们家第一次开摊,没想到会受到大家的热烈欢迎。明天我们会继续开摊,到时候欢迎大家品尝。冰粉都是现做的,纯手工制作,所以量不会太多,真的很对不起大家。”

“大家算了吧,看人家小姑娘这么诚心,你们忍心欺负人家?”

“就是啊,父女两个忙前忙后,明天再买呗。”

“麻辣烫还有几样菜,不如早点买完让他们父女俩回家去做冰粉,明天多做点!”

有个青年挤进来:“老板,给我来三串鸡胗和两串鸭肠!”

月怀德开火后都没停过动作,脑子一直在运转,牢牢记着哪位点的是什么菜品。

因为月颜态度诚恳,加上冰粉太过划算,麻辣烫更是美味,她们家的小吃车在广场上还没坚持到下午就已经结束了。

月颜揉了揉肩膀:“爸,你明天一个人忙的过来吗?”

今天父女俩几乎是连轴转,明天要是月怀德一个人,恐怕更是手忙脚乱。

“明天你妈休息,我多做几次就上手了,别担心。”

月怀德想到今天女儿的表现:“月月,爸发现还是得向你学习,那些人说咱们的时候我都生气了,你还能静下心道歉。”

月颜浅笑:“因为做生意嘛,和气生财,只要不是故意找茬,我们能退一步就退。”

只是搓冰粉到底效率太低了,而购买力是真的强,果然是定价低了。

不过她也不准备涨价,成本在控制范围内,今天净赚应该有两百。

要不请个帮手帮忙搓冰粉?

月颜问她爸:“爸爸,你知道我们有哪家亲戚没工作吗?人品也信得过的那种。”

“这个我不清楚,爸是乡下来的,在城里没有亲戚,得问问你妈。”

回到家里,文红玉做好了饭,只是吃饭时心不在焉。

“妈,你怎么了?”

文红玉叹气:“还不是你大表哥,他几年前跟了一位大厨师傅,跑前跑后的伺候,比伺候你大舅还孝顺。结果这个大厨家里生了个儿子,就把他送回来了。”

这个时代的师傅几乎等于是半个爹了,学人家的祖传手艺,怎么也得吃点苦让人家看到诚意。

只是这个大厨把大表哥当下人使唤了几年,一直给他画大饼,只教了切菜买菜,其余的什么都不肯透露。

乔迁宴的时候大舅还满面红光说大厨有收徒的想法,大表哥有希望,才隔了一天就把人蹬了。

属实是厨师人品有问题。

月颜问道:“孩子生了吗?”

文红玉:“听说是找关系看的,妥妥的儿子。”

离谱。

(本章完)

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