第五章 精致好盐 (第1/2页)
模板阁小说提示您:看后求收藏(模板阁小说网m.mubange.com),接着再看更方便。
进了厨房,此刻还不是用饭时间,厨房静悄悄的没人,袁文弼踮着脚从灶台上拿下盐罐,又找来一个陶盆,装满清水,然后端起盐罐,哗啦一声,把罐子里的粗盐全部倒进了陶盆的水中。
一直盯着他动作的袁若华见状,顿时一怒,骂道:“你这臭小子干嘛,这么多盐就倒掉了,你是不是又皮痒了,这么多盐,可以吃好多天,你就这么倒掉了……”
袁文弼白了对方一眼,道:“放心,等下你吃过好盐之后,这些粗盐都不会再多看一眼。”
袁若华瞪着对方,忍了忍,决定还是先看看再说。
袁文弼又对她道:“若要吃好盐,现在就去找几块麻布来,不用太好,破烂的就行,但要干净一些的。”
“你倒还支使起我来了?”嘴上是这么说,但袁若华还是依言去寻了几块干净的破麻布来。
袁文弼一边搅拌着陶盆的水,让粗盐充分溶解,一边继续支使对方:“再去找一些木炭,捣碎了,接下来有用。”
“为什么要捣碎?”袁若华问道,找木炭她可以理解,以为对方是要烧火煮盐,但要把木炭捣碎,她就实在理解不能了。
“不用多问,照我说的去办就是。”袁文弼卖起了关子。
袁若华瞪了对方好一阵,最后还是依言去找来两根木炭,拿了锤子开始砸碎,砸了两三下,两根木炭彻底四分五裂了,她这才罢手。
但袁文弼还不满意,说道:“继续砸,碾粉碎了,越碎越好。”
袁若华不干了,问道:“为什么?你是成心故意的吧,你是不是又皮痒了?”
袁文弼道:“这是因为砸的越碎,表面积越大,吸附性越强,吸附杂质效果越好,明白吗?”
袁若华摇了摇头,对方说的像是天书,她哪里听得明白。
“不明白算了,照我说的就是。”袁文弼放弃了让对方明白的打算,只是吩咐道。
袁若华哼了一声,越发觉得对方就是在捣乱,但她还是决定依着对方说的去办,心中则暗道,等下你制不出好盐,看我怎么收拾你。
待袁若华把那些木炭捣得充分粉碎之后,袁文弼就用破麻布一层一层把这些木炭碎末包裹起来,一直裹了五六层才罢手。
又找来一个大的陶罐,把包裹了木炭碎末的破麻布垫在陶罐口,作成一个漏斗,这就是一个简单的过滤器了。
粗盐已经在陶盆中充分溶解了,原本的清水此刻却显现出暗褐色,袁文弼看的咋舌,这样的粗盐,亏得这里的人吃得下去。
袁文弼端起陶盆,把粗盐水倒入那大陶罐中,粗盐水经过漏斗的层层过滤,流入大陶罐中。
袁文弼取下破麻布垫,然后把大陶罐中过滤了的粗盐水重新倒入陶盆中,这下明显的看到,陶盆中的粗盐水变得清澈了不少,虽然还是有点淡黄的颜色。
这下袁若华再愚蠢也会明白过来了,何况她本就是个聪慧的人,一下恍然大悟,对方这是在过滤粗盐水,清除里面的杂质,把粗盐水变干净了?
虽然这一个步骤很简单,但从来没有人会想过这么做,一来在老百姓眼中,盐是金贵的东西,哪里会这般糟蹋折腾,二来也找不到适合过滤的东西,想不到用木炭碎末来过滤,这样即使过滤,效果也不会太好,也就不会有人这么做了。
原先认为对方就是在捣乱,装神弄鬼,但看到现在陶盆中清澈多了的盐水,袁若华隐隐觉得,对方说的也许还真能成,不过最后效果怎样还难说,还要继续走着瞧。
“这盆盐水可以拿去煮了吧?”煮盐,袁若华是知道的,此刻就自作聪明的说道。
袁文弼道:“不行,还要接着过滤。”
虽然现在陶盆中的盐水清澈了许多,但离他的要求还差了不少,过滤一遍怎么能行,起码得过滤三四遍,这样才能制出他心目中理想的白如雪,细如沙的精致好盐。
袁若华撇撇嘴,没有再说什么,只是继续冷眼旁观。
袁文弼解开层层包裹的破麻布,只见里面颜色都变黄了,仔细看还能看到上面吸附了许多细小的脏东西,他把破麻布和木炭碎末用清水冲洗了几遍,然后重新包裹起来,垫在大陶罐罐口,作成漏斗,端起陶盆中的盐水,继续倒入大陶罐中进行过滤。