第五十八章 跟谁学的 (第1/2页)
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本来以为将白奶奶忽悠回去了,就没白爹什么事了。
没想到白大伯亲自来找,说是白爷爷让白爹回家一趟。
白爹万分不情愿也得去。
分家难看是难看,但双方毕竟没断亲。
白淑华真想跟去,她纯粹是好奇。最后白母跟去了,她怕白爹被逼着答应啥条件。白淑华被留下做午饭。
姐,爹娘呢?白小弟回来了,进屋没看到白爹娘。白淑华回答,去爷奶家了,过来帮我烧火,我做菜。”爹娘去爷奶家干啥啊?”白小弟又跑西屋去了,“我先看下小鸡崽。”
它们好着呢,现在可壮实了,篮子快拦不住它们了。回头想个办法将篮子加加高。
所以这属于甜蜜的烦恼。
白淑华继续说道, 爹娘是被爷叫过去的,应该有事吧。关于白小姑的事白小弟是不知道的,她也就没展开说,含糊过去了。白小弟接替烧火工作, 姐,中午整啥好吃的?有啥好整的。这不是巧妇难为无米之炊嘛。
白小弟给提示, 咱家不是有肉么。
不年不节的想吃肉,别做梦了。白淑华可不敢擅自动肉。
要是知道自己重生在这个年代,她应该去学一门手艺——如何将素菜做成肉味的。我切了酸菜,炖酸菜吃。
说实话,酸菜是好吃的,但是!没有肉的酸菜是差了不少滋味的。
“好吧。”白小弟回答的有气无力,看来是不咋感兴趣。“要不不炖了,拌着吃。”白淑华突然有了个想法。酸菜不就是白菜经过发酵的么,白菜是可以生吃的,那酸菜必然也是可以的。
白小弟惊讶的瞪圆了眼, 酸菜还能拌着吃?
“试试。”白淑华越发有兴趣了。 ”先别烧火了。她从菜盆里抓了一把酸菜丝,这都是她之前切好的。摸干水分,放进一个大碗里,开始调料。
放点盐、酱油。
稍微尝了尝,白淑华摇摇头,不能说难吃,但也不是太好吃。还是调料不够啊。
“姐,给我尝一口
。”白小弟嘴巴都张开了。
跟嗷嗷待哺的小鸟一样。
白淑华对自己亲弟还是很疼爱的,给他夹了一筷子, 差点意思。白小弟嚼巴嚼巴, 挺好吃的,比炖着好吃。
白淑华客观评价, 你就是吃个新鲜。对了,加点辣椒,小弟去取俩干辣椒。白小弟应了声, 唉。
快去快回。
干辣椒到手了,白淑华考虑怎么处理。
要是在后世肯定是做辣椒油,将辣椒剪成段儿或者是直接打成面,用热油一浇就很香。可现在家里就那么点油,她哪敢浪费。要是炖菜还好说,直接扔锅里就行了,偏偏是凉拌菜。
有了!
白淑华真想到一个办法,既可以不用油,还能激发辣椒的香气,那就是烤,用火烤。
她找来两个细长棍,夹着辣椒伸进灶坑。
姐,你干啥玩意呢?白小弟问完就捂住了鼻子, 咳咳.好辣!
白淑华将辣椒拿出来一看,好嘛,一边都黑了。
第一次没经验,下次得离火远点。她一只手也在捂鼻子,她也辣啊。不过随着辣味传出来的还有香味,所以烤辣椒是可行的。
又让白小弟拿了一个辣椒,全部烤好后,用菜刀切碎,拌进酸菜丝里。白淑华又夹了一口,味道好了三成不止。