第三十一章 所谓卓越 (第1/2页)
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薛博华百分之十八的股份,陈子迩分出百分之十五,孙宏分出百分之三,这是最后的结果。而孙宏对于陈子迩和他提前商量的态度,觉得很舒服,对陈子迩也更加心服口服,这个年轻人所展现的远见、智慧以及胸怀都非同一般。
布丁的日销售额已经超过了3000一天,远远超过他之前经营自己的小店。
薛博华这个新合作伙伴的加入,他也完全同意,还特地选了一个酒店邀请三人都出席,以示欢迎。
酒桌上,孙宏向薛博华介绍布丁的经营状况,以及陈子迩传达的经营理念,听得薛博华连连点头,更加认定陈子迩是个人才的想法。
趁着这个机会,陈子迩也抛出了布丁走向连锁的决定。
薛博华说:“我对做生意还不了解,今天以听为主。”
孙宏则显得蠢蠢欲动,他现在已经没了前段时间破产的阴影,现在干劲十足。
推杯换盏间,陈子迩说:“连锁是我一开始就有的打算,布丁绝不会只有一家两家店的规模,小打小闹也没什么意思。但是怎么推进连锁,以及在规模扩大管理难度加大以后,如何落实布丁的经营理念,这都是需要去解决的问题。”
“以后的目标太大不谈,就目前来说,布丁的第二家分店,我建议开在中师院的门口。”
薛博华皱眉不解。
孙宏则说:“这样太近了吧,会不会造成我们两家店自己和自己竞争的情况?”
陈子迩摇头,“你可以针对这个做个简单的客户调查,问题也很简单,就是看造访布丁的人,是中大的学生多,还是中师院的学生多,我没有观察过,但想来中师院的学生来的人不多。”
“为什么?因为咱们便利店卖的都是可替代性很强的东西,虽然只有800米的距离,可是很少有人会为了走两分钟就能买到的东西而多走十分钟,甚至五分钟。但是中师院的学生会不喜欢布丁嘛?从中大的学生的表现来看,肯定不至于,那为什么不来?因为太远了。”
薛博华说:“800米都算远?”
“算,我一开始就强调,便利店着重服务于500米以内的区域,超过这个距离,人们特地赶过来的意愿会大大降低。”
薛博华似信非信,孙宏则想着去调查一下看看。投资一个店就是上万块的事,需要慎重。
“还有一点。”陈子迩继续传达意见:“孙宏你对自己的定位不要总是放在导购员上,你是总经理。”
这三个字听的孙宏腰板一挺,又有点不好意思,“我算得上什么总经理。”
“我的风格你也知道,几乎不怎么管具体的事务,薛博华更不会管,所以你就是总经理,你对便利店里面货品的分布一清二楚,这是你责任心的体现,但你的工作不是导购员,你要去和供货商协调关系,你要去保证物流的畅通,还有以后,布丁新店的店址也需要你去考察。至于店里面的事情你交给那两个小姑娘,她们有提成在里头,会好好做事的。”
孙宏点头,这是陈子迩第一次明确的说出‘总经理’的话,其实也是陈子迩自己疏忽,毕竟是正经的做生意,在称呼上都不在意,一开始没有问题,但在后面会因为在这上面模糊而导致各自职能的模糊甚至错位,对于管理来说,这就是灾难。
孙宏自己做具体的事情也有心得,他趁机也说了一个自己的想法,讲:“我们是不是需要招一个会计人员了,我不是专业的,那边收钱,这边花钱,已经有些乱了。”
陈子迩一听也觉得有道理,说:“对!那就赶紧招吧,专业的事情交给专业的人去做,不能舍不得那一点工资。”
又说:“布丁以后的工作要慢慢走上正轨,该有的都要有,你不必一一请示,在开连锁店的规划上,我们可以步子大一点,最好要达到,开业一家、装修一家、考察一家,万事开头难,做多了就熟练了。”
孙宏是做过的,一听就觉得有问题,“这个速度我们的资金跟不上的。这次多了薛董的资金,开第二家没有问题,但是在有一定规模之前这个速度会让资金链收得很紧。”
他想了一下,不知道这个办法可行不可行,说:“要不,我每次进货都压一点货款,缓解一下压力。”
陈子迩断然否定,“不行,这违反布丁追求卓越的理念,我一直说虽然只是小小的便利店,但也要做到极致,进多少货给多少钱,不要压个百分比在手里,我们不缺那点钱。”
“可现在大家都这么做,这也算是业内的老规矩。”
陈子迩坚持,说:“布丁要坚持自己的理念,不能盲从。我们不这么做就会有越来越多优质的企业愿意同我们合作,我们也可以提更高的要求,比如优先供应布丁,必须保证商品的质量等等,这样可以形成良性循环,否则愿意同我们合作的企业必然越来越差,我们的经营也受影响,销售额提不上去就不得不进一步扣留货款,长此以往,布丁就会泯然众人。卓越,也就仅仅是一句口号了。”
陈子迩说的是未来,等布丁有了上千家甚至上万家分店,在消费者的心中有很好的口碑,能保证很大的销售量,这样日用品企业肯定排着队要给布丁供货,那时候布丁的选择就多了,甚至可以在寻求更低价格的同时获得更好的质量。
只是这还只是陈子迩的梦想,现在日销售额只有3000的小布丁可不能跟任何厂家提什么要求的,人家不缺你这么点销量。
至于资金跟不上扩张速度……
陈子迩说:“我们第一家店的规模有四十多平米,开的过大了,后面的店尽量控制在二十五平米左右。”
便利店根本不需要那么大,这一点也是陈子迩后来慢慢发现的。
孙宏点头,如果面积一下缩小近百分之五十的话,装修费的确可以省下不少。
饭局结束以后,孙宏就着手办开设第二家分店的事。