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“那我就先走了。”王明忠话音一落,提着东西离去。
把猪肉丢进冰柜,将肥肠和牛肉清洗干净,煮面的锅烧水,另一个锅炖骨头汤......
“以后熬汤的大骨,也在屠宰场买,价格还能便宜一些。”
才把肥肠和牛肉做好,二十多岁的秦世荣,从外面走了进来。
“吃什么?”王明忠笑着问道。
“有没有牛肉面?”秦世荣问道。
“有。”王明忠说道。
“昨天都没有,今天有了?”秦世荣嘀咕一声,又道:“我要三两牛肉面。”
“稍等几分钟。”王明忠戴上手套,抓了一把面丢进锅里。
没有多长时间,一碗热气腾腾、香气四溢的牛肉面,就被他弄好了。
“老板,你这里的面,味道比镇上其他面馆都好。”秦世荣赞道。
“我为了开面馆,在外面练了几年......”王明忠感叹不已。
前世为了转行,为了开面馆赚钱,他费尽心思的煮面,前后改进无数次。
从制作油辣椒......红烧肥肠,甚至是煮青菜,都经过了千锤百炼。
“老板,你的油辣椒卖不卖?”秦世荣问道。
“三十五块钱一斤。”王明忠不以为意的回了一声,制作油辣椒的材料,他都是用好的,一斤油辣椒的成本,差不多花了十二块钱。
很多行业都是大鱼吃小鱼,大量购买辣椒、菜油之类的,价格会便宜很多,他这种小户,光是原材料成本,就比那些大户多两三成。
“等会给我装一斤。”秦世荣毫不犹豫的说道。
超市里的老妈油辣椒,一瓶也就两百多克,售价高达十几块,还没这个面馆的油辣椒好吃,与其去买老妈油辣椒,还不如在面馆买一些。
眼见没有别的顾客,王明忠坐在门口,拿出一支烟点燃,默默抽了起来。
“老板,收钱。”秦世荣叫道。
“三两牛肉面九块,油辣椒还要吗?”王明忠问道。
“要。”秦世荣说道。
“一共四十四。”王明忠说完之后,拿了一个干净的塑料袋,舀了一斤多油辣椒,讪笑道:“店里没称,应该有多的。”
“大概有一斤二两。”秦世荣笑着扫码转账,提着油辣椒离去。
第二个顾客进门后不久,父母就从外面走了进来。
断断续续的卖出去二十几碗面,王明忠看了一下时间,说道:“爸、妈,我们先去吃饭。”
“上午卖了多少钱?”李荣英问道。
王明忠算了一下账,回答道:“一百七十五。”
“每天房租五十几块钱,水电气要二三十......一上午只能赚五六十块?”王世成说道。
镇上开面馆的,早上生意最好,中午生意次之,下午没多少生意。
“爸,我这面馆才开业,一上午能卖一百多,已经不错了,对了,我还卖了一斤油辣椒。”王明忠说道。
“谁会在你这里买油辣椒?”王世成好奇的问道。
“我也不认识,卖了一斤给他。”王明忠说道。
“多少钱?”王世成问道。
“三十五。”王明忠回答道。
“自己做一斤油辣椒,大概要十一二块吧?”王世成问道。
“嗯,十二块左右。”王明忠点了点头。
“你可以在墙上贴个对外销售油辣椒的广告。”王世成建议道。
“我等会就去做广告。”王明忠点头应下。
找了个小饭馆,陪父母吃了午饭,他去打印了一张广告。