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大表姐二话不说，接过弓就直接一箭射了出来，大表舅的眼睛也是立马跟着箭看了过去，看着大表姐的箭落在盐工上面的时候，大表舅笑着说道：“你看，你别我也没好多少嘛，也是盐工。”
大表姐则是不服气的说道：“那我也比你好，至少我射上面了，你都不知道射哪里去了。”
大表哥看着争吵的大表姐跟大表舅也是赶紧过去拿过了弓箭说道：“你们都不行，看我的，看我的。”
大表哥奋力的射出了一箭，最后的结果也是跟大表舅一样，什么都没有射中，自动成为盐工，大表哥也是直接瘫软在地上说道：“什么，我也是盐工啊，哎呀。”
在场的也就胡杨跟小表弟还没有射箭了，胡杨也是笑着让小表弟先，小表弟拿起弓箭就直接射了出来，跟大表姐一样射是射中了，可是射中的是盐工，最后的胡杨轮到胡杨了，胡杨也是笑着说道：“我肯定不用说了，肯定也是监工，你们就等着被我们监督吧。”
胡杨笑着就拿起弓箭，大表姐则是不相信的说道：“怎么可能，不可能的。”
胡杨则是说道：“怎么不可能，李宁一切皆有可能。”
胡杨说完以后便拉开弓，对准射了出去，最后并没有射中他想要的监工，但是也还好射中了，但是也还好没有射中盐工，而是射中了盐商。
胡杨看着盐商说道：“我是盐商，那我是卖盐的吗？意思是这个厂是我的吗？”
胡杨这话一出大家也是傻眼了，不会吧，胡杨难道射中的就是最大的，大家都看着节目，节目组也是卖起了关子，先让盐工到自己的岗位上去工作了，第一个提卤的岗位他们也是直接交给了大表姐，其他人则是往里面去了。
他们刚进到厂区里面就看到了有工人正在熬卤，经接着一个员工也是问道：“请问你们谁是监工？”
叶冰雨也是伸手说道：“哦，我是，我是监工，有什么事情吗？”
工作人员也是连忙笑着跟叶冰雨说道：“监工，您好，监工室在这里，你跟我啦。”
工作人员领着叶冰雨他们几个人就进了监工室，大表哥看着监工室也是说道：“哎呀，还不错啊，我们升职加薪就靠你了老板娘。”
看完监工室之后，工作人员也是说道：“监工，下面我给你全面的介绍一下。”
出去看到正在煮着的卤水，工人也跟风味家族的成员们说道：“这个就是我们的熬卤，把卤水放在里面烧，烧的同时加豆浆。”
“豆浆？豆浆？”大表哥跟谢霆风两个人异口同声的说道，因为这太奇怪了，怎么会加豆浆呢，晚上搞不明白，大表哥好奇的问道：“为什么要加豆浆啊？是为了点卤吗？”
工作日则是说道：“加豆浆进去，可以把盐水里面很多的脏的东西，把它析出来。”
这时候另外一个工作人员突然往里面倒了什么，大表哥也是看着说道：“这是卤水？”
工作人员则是说道：“不是，这就是豆浆，烧干了就是那个样子的。”
谁烧干之后剩下的就是白白的盐了，谢霆风好奇的问道：“那这个要多久才能烧干啊？”
工作人员想也不想的说道：“大概要七八个小时左右才能烧干。”
小表弟看着白白的盐也是问道：“那这个怎么管？”
工作人员指着不远处说道：“先把它铲到那里。”
大表哥看了一眼说道：“哦，盛到那个框里对吧。”
熬卤就交给大表哥跟谢霆风了，大表哥负责倒豆浆，谢霆风负责铲盐，最后大表哥跟小表弟两个人则是负责去装盐了。
胡杨跟叶冰雨两个则是带着小梦梦在比较舒服的监工室，胡杨则是在外面看着他们干活，辛苦的付出总是有收获的，他们干完活之后，也是得了一桶的食盐。
完成任务之后，大表哥则是说道：“哎呀，终于完成了，累死我了，那我们现在是不是可以回家去了。”
就在这个时候，节目组则是说道：“现在你们将前往仙市古镇完成任务获得牛里脊。”
坐着车到了仙市古镇，大表姐则是说道：“那我们现在要干嘛？”
节目组也没有说他们要干嘛，谢霆风则是说道：“我们现在要找牛里脊。”
没走多远，其实就人在等着他们了，大表姐也是这时候也是看到了非常有特点的门帘说道：“唉，你们快看，这个门帘好有特点啊。”
大表哥看着说道：“这应该是牛肉吧，牛肉做的门帘，这应该就是我们要找的地方了。”
谢霆风也是不敢相信的说道：“真的假的啊？”
这时候等着他们的师傅也是跟他们说道：“这是我们店的牛肉，也是自贡的特产。”
谢霆风也是不敢相信的上前看了一下说道：“真的是肉啊，这么薄的牛肉。”
师傅也是说道：“这牛肉是通过我们精湛的刀工片出来之后，然后进行烘烤。”
“片出来？”谢霆风也是不敢相信的说道。
大表姐则是问道：“这怎么片啊？”
大表姐说完之后，师傅也是带着他们去看另外一位正在片牛肉的师傅，谢霆风看着师傅片牛肉也是问道：“你们有没有量过，你们最长的不断的一片肉是有多长？”
师傅也是回答道：“这没量过，不过现在我们片出来最长的有几十米吧就是看牛肉有多大，就能片多长。”
谢霆风也是直接被吓坏了说道：“几十米，这也太夸张了。”
师傅也是笑着说道：“这个主要还是看牛肉有多大，牛肉越大，距离也就越长。”
谢霆风这时候也是问道：“所以刀工肯定是有在吃的那个口感有体现的，那你们是希望可以达到一个什么的质地呢？”
