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风水先生，纵观了周围的环境，看了看戴槐子的面相，望文切字，掐着指头口中念念有词，天乙阴贵，三命通会，人命带天乙贵人，大抵有智慧，出入近贵，逢凶化吉。
根据天干地支，与戴槐子的生辰八字相合，以未时为吉，取名为玉堂。
玉堂！玉堂！玉饰的殿堂，玉，金之属也，堂，乃厅堂也！从十二地支配十二天神，凡逢青龙、明堂、金贵、天德、玉堂、司命六神就是黄道吉日。换句话说，玉堂本身就是吉祥吉道的聚金之所。
戴槐子一听这个名字吉利、响亮，连连叫好！他在其字号前边表明原籍，中间加上自己的姓氏，全名为姑苏戴玉堂
戴家的世交，著名书法大家，江南道巡案御史钱澧，挥毫泼墨，书写了“姑苏戴玉堂”五个颜体大字，拓在了三间灰色门厦的正中。其字笔画横轻竖重，笔力雄强圆厚，气势庄严恢宏、气概磅礴凛然、形体遒劲阳刚，真正抒发出了姑苏戴玉堂的轩昂和雄浑，酱菜业的博大精深。
康熙五十三年（公元1714年），姑苏戴玉堂的招牌，堂而皇之地树了起来。
从此，举世闻名声震全球的济宁玉堂酱园，在京杭大运河的飞虹桥边诞生了！
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