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“那随你们!但是既然要去吃全牛宴,你们也要知道,全牛宴的主食是面食,都是五谷杂粮精制而成的,突出了一个牛字还有一个全字!在那个时候,是寓意着牛气冲天,五谷丰登的意思。”白烟就笑着道。
“那要是用现代人的看法来说,又该是什么说法呢?”野狼觉得,如果是要现在的人接受的话,肯定是要说一些大家都知道的。比如什么蛋白质啊,氨基酸什么的。
白烟就笑着道:“现在的人吃东西讲究绿色健康,而牛肉里面的蛋白质所含有的人体必需的氨基酸非常的丰富,所以很适合老年人跟儿童还有身体虚弱者食用。当然,牛肉里面含有的铁是造血的必需的物质,富含的维生素B6可以帮助人增强免疫力,非常适合身体的康复。当然,很多资料现在网上也能查得到,牛肉都含有什么,我就不一一的列举了,总之,它是很好的运动食品,很受人的欢迎。”
野狼摇摇头,“一个牛肉,居然有这么多的说法,我也是服气了。我呢,什么都不太清楚,就算是嫂子你说了这么多,我也只记得一件事情,那就是牛肉很好吃!”
“对啊,嫂子,你不如说说上面的金子,打算做的十八道菜是什么?到时候我要记录下来,等金子他们回来,我们可以先吃这十八道菜,也省的去食为天吃了!”小江的算盘打的叮当响。
白烟就笑了笑,对于他们小心思完全视而不见,就笑着道:“从配料上看,金子做的八道热菜应该是:水煮牛肉,红酒焖牛腩,香辣牛肉干,黑椒茭白牛柳,酸汤肥牛,芝加哥香煎牛排,红焖牛尾,芹蒜炒牛血。”
“乖乖,除了水煮牛肉,酸汤肥牛还有那个香辣牛肉干,其余的我居然都没有吃过?”野狼惊讶的看着白烟,问道:“嫂子,那八道凉菜是什么?一汤又是什么?主食是什么?”
白烟笑了笑,道:“凉菜应该都是用牛的别的部位做的,香辣拌牛肚,凉拌牛肉,黄瓜水晶蹄筋,姜丝拌百叶,夫妻肺片,麻酱腰片,牛肉冻,还有凉拌牛头肉!汤是大枣牛肝汤,看起来很嫩,喝起来应该不错。剩下的主食,当然是牛肉萝卜的馅饼了。喝汤吃馅饼,很不错的搭配。”
“怎么不包饺子呢?”野狼觉得很遗憾。
“如果你吃了这么多的菜,你还想吃饺子?”夜子晟一脸的鄙视看着野狼,吃宴席是要喝酒的,到时候酒足饭饱,喝着清爽的牛肝汤,吃着馅饼,可比吃饺子舒服。
野狼一翻白眼,道:“没办法啊,我就是喜欢吃饺子啊!”
“你喜欢吃饺子,就吃好了!这可是比赛!”小江笑着道,又塞给野狼一瓶子啤酒,道:“一个全牛宴就这么多的菜,我很好奇别的宴席完整的都有多少道菜?”
白烟笑着摇摇头,道:“我想,你们不会想知道的!”
野狼跟小江同时打了个寒颤,笑着把目光放在了电视机里面。
这个时候,钱的金已经做了三道菜了,凉菜也已经在准备了,凉菜里面,钱的金都放了一些蔬菜进去,不但不影响口感跟味道,还多了些层次感。他是因为担心肉太多了,到时候评委们都吃不动了,所以稍微改动了一下。