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看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 这人越说越起劲,旁观的众人也在一旁推波助澜,或叹息或嗔骂,人声鼎沸,倒是把这小酒铺变得热闹非凡。
在这间小酒铺的里面的一个角落,坐着一名老者和一个四五岁的小男孩。老者身穿一件粗布葛衫,胡须雪白,一个人在那里自斟自饮,看上去就是一个带孙子进城的寻常乡下老农。
而坐在他对面的那个小男孩,则是灵动得很。他年纪幼小,坐在上面还垂着一双小短腿。看到对面的老者低头饮酒,没有注意到自己,他悄悄地从桌下面拿出一个酒杯,用袖子掩住酒杯口,悄悄地举到嘴边。
“灵儿啊,要喝酒也不用这么偷偷摸摸的吧。”对面的老者低低地叹息了一声,把自己手里的酒杯放到了桌上,无奈地看着对面的小男孩。
当场被抓了个现行,那小男孩也不慌张。嘻嘻一笑,把袖子放下,大大方方地把酒杯凑到了自己的嘴边,一仰脖子,像那老者一样,把杯中的酒一口饮尽了。
“先生啊,这酒真是没什么意思,怎么你还会每隔几天就来啊?”张曜灵喝完了酒,撇了撇嘴,有些好奇地问道。
“你这小子还懂酒好不好?真是人小鬼大!”坐在那里的自然就是竹庐先生了,看他们师徒二人这熟门熟路的样子,显然也不是第一次来这里了。
“先生,这种酒简直就和清水没什么两样,真不明白你为什么老是来这里。”张曜灵坐在椅子上,转了转手里的酒杯,颇有些不屑地说道。
“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣”。
关于中国酒的起源,前面提到的那个写《徙戎论》的江统,在其《酒诰》一文中有段非常精辟的总括:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄会芳,本出于此,不由奇方。”
上皇,指远古神话传说中的伏羲氏、燧人氏、神农氏。而仪狄是夏禹的一个属下,时间上晚于上皇时代,《世本》有“仪狄始作酒醪”的说法。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。“杜康造酒”,经过曹操“何以解忧,唯有杜康”的咏唱,在人们心目中杜康已经成了酒的发明者,也有了各种传说。
这段话说酒的起源有各种传说,但江统觉得是由于把剩饭倒在桑树林,粮食郁积,谷物中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下,逐步分解成糖分、酒精,久蓄则变味成酒,而不是由某一个人所创造的。
中国酒的历史悠久,但其发展却很缓慢,长期以来一直是靠自然发酵来酿酒,这样得到的酒不但杂质多,口感差,而且酒精度数很低。一直到了殷商时期,我国才开始摆脱酒的原始酿造,开始进入制曲酿酒的阶段。
《尚书》上有记载周武王和他的大臣对话:“若有酒醴,尔惟曲蘖。”曲蘖就是酒曲,是一种制酒的糖化发酵剂。酒曲酿酒,融糖化与发酵两过程为一体,被称为“复式发酵法”,一直是我国具有独特民族风格的谷物酿酒技艺的源泉,这样发酵得到的酒度数提高,但也不会超过二十度。
真正意义上的中国白酒,一直到了南宋时期才出现。后世大行其道的茅台、五粮液这些高度数的白酒都是属于蒸馏酒,它是用特制的蒸馏器将酒液、酒醪或酒醅加热,利用酒精和水的沸点不同,得到高度数的酒液,最高可达到六十度以上。而在现在这个时期,这酒还停留在酒曲酿酒的时代,那酒,与后世的那些名酒根本无法相提并论。
张曜灵对这酒很是不屑,竹庐先生对此却毫不在意。他呵呵一笑,放下酒杯,双眼眯了起来,低声对张曜灵说道:“对酒当歌,人生几何?这酒的味道的确不是很好,只是这饮酒饮的不是酒,而是那种心情,那种众人皆醒我独醉的感觉。你还小,这些东西,要等你跟我现在一样老的时候,才会明白的。”
张曜灵无声地翻了个白眼,对这种把他当小孩子的看法很是不满。转了转眼珠,他换了个问题问道:“今天是谢艾将军班师的日子,先生为何不去看一下?”
“那谢艾确实是一位智勇双全的将军,在整个凉州军中,可说是第一人。就算是放到天下,也是一位不可多得的良将。只是这些和我都没有什么关系,这些是你要操心的事,与我这个老头子可是没有半点的关系。”竹庐先生又把酒杯端了起来,把所有的问题都推给了张曜灵。
“跟我有关系?那先生为何也不让我去啊。”张曜灵还是有些不解,继续追问。本来作为凉州的下一任继承人,而且又是比寻常孩子懂事的多,再加上双方还是儿女亲家,张重华的确是要求张曜灵和他一起,去迎接大胜而归的谢艾一行。张曜灵也是想要去看看这个久闻其名却一直未曾谋面的谢大将军。只是竹庐先生却不让他去,也是因为竹庐先生的插入,才让张重华放弃了自己的坚持,要不然张曜灵也没有那么容易脱身。而这一事件也凸显了竹庐先生的强大影响力,这让张曜灵更是好奇这位先生的神秘身份。
“我没有不让你去啊,在这里也是可以看到的,只不过是换了个位置而已。”竹庐先生放下了杯中酒,目光陡然一凝,旋即又舒展开来,说道,“好了,他们要来了,从旁观者的角度,你会看得更明白。”
张曜灵也是听到了远处传来的一阵沉闷的滚雷般的声音传来,这当然不是什么雷声,而是成群的战马蹄敲击大地才会发出的雄壮的声音。在这个时候,能有大队骑兵驰骋的人马,定然是那班师而回的谢艾了。
没有过多久,那声音越传越近,城门口两旁的那些平民百姓也是听到了这种声音。城门前早已戒严,两队铁甲士兵手持长枪站在两侧,为班师的大军清出了一条通道。