碧莲春(03) (第1/2页)
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<p> 【碧莲春】(3)2018-12-21近午的厨房是炙热的战场,碧莲在厨房外洗好一盆青江菜后,就扛进来准备炒菜。
一进门,看到老闆娘惠美把她原本准备用来处理青菜的砧板拿来剁鸡肉,脸色一沉,很不高兴。
在厨房裡,碧莲的作风与惠美迥异,像是生熟食要用不同砧板,像是坚持一定要戴上厨师帽,以防头髮、汗水掉进食物裡,像是材料份量要用量杯、磅秤计算,不能随便抓个大概,种种讲究看在惠美眼中实在太囉唆了,开自助餐店必须及时供餐,客人来了就随时要有足够的菜餚让他们挑选,可不是开精緻餐馆可以让客人等、有时间让厨师精凋细琢。
“喂喂喂!小朋友,注意到这边,看老师要变魔术囉!”
用板书工整地画出“丁酸乙酯”
的化学式,回过头去,不意外地又有几个调皮的学生在打闹。
阳光穿过教室的门窗玻璃,白色制服裡若隐若现透出的内衣显得更清晰,男生为此忍不住骚动。
受不了这样有色眼光的女生,就穿上体育服装的外套,或是制服裡再多穿一件背心,不管怎样,都因此觉得燠热难耐。
“嘿!”
洪茜茜摆出招牌的苦笑,学生们就立刻安份下来,接着从包包中拿出一个小玻璃瓶,再把玻璃瓶的液体滴了几滴到烧杯裡,与裡头调配好的溶液混合。
“来!按照桌号顺序,都来闻闻看!第一桌先来。”
“咦?”
“凤梨的味道?”
“真的耶!”
“好香喔!”
这堂理化课讲的是酯类,于是洪茜茜用“凤梨油”
的例子来介绍酯类的特性。
身兼学校训导主任与理化老师,还能兼顾得宜,管得住学生,又能以活泼的教学方法传授艰难的理化观念,洪茜茜受到很多家长的喜爱,甚至有家长拜託她在课外另开理化补习班,还愿意帮她找教室场地,也有大型补习班与她接洽,可是她都一一婉谢了。
一来身为学校训导主任,又私下补习,除了分身乏术,也会惹人非议,二来她的最大兴趣就是下厨,下班时间宁愿耗在厨房,开班补习会佔掉这些快乐时光,她可是百般不愿意。
洪茜茜觉得做菜是一种美妙的化学作用,透过严谨的程序来料理食材,最终的成品就是美食佳餚。
她喜欢在这过程中找到最好的那组调理程序,再写成私家口味的食谱。
如果课表没有冲突,训导处也没什么事,她还很喜欢跑去家政教室指导学生做菜,家政科老师的手艺是远远逊于洪茜茜的,也大多无心认真教学这联考不会考的科目,洪茜茜来代他们上课,他们反而乐得轻鬆。
当然在家政课教室裡,洪茜茜一样严格要求学生一定要戴上帽子,手要洗乾淨,自己也以身作则,甚至家政科老师要是忘了,就算是同事身分,同样会被洪茜茜唠叨一顿。
学生头一次看到训导主任戴上厨师帽、穿着围裙,几乎一致觉得好笑,也是等到洪茜茜摆出招牌的苦笑,好像下一步就是要大声训斥人,学生又自然乖了起来。
那时候的洪茜茜,觉得可以在这所学校服务,很幸福,也很充实。
从没想到自己会有被请下教坛的一天,还是如此狼狈与受尽羞辱。
“快点!碧莲!外场青江菜快打完了!”
“好!好!我马上补。”
看到惠美误把她用来擦汗的毛巾拿去当抹布用,碧莲又大叹了一口气,但是手还是没停下翻动锅子与锅铲。
起初碧莲也认为这份餐厨工作终于可以让她好好发挥才艺,可是几次下来,她对于这样不照严谨程序来的环境愈来愈不满,与老闆的嫌隙日渐加深。
但是惠美毕竟给了她工作机会,对老闆娘还是要有基本的尊重,来了就要把工作做好,也保持着成熟大人该有的礼貌风度,同时看在淑敏的面子上,也不好说辞就辞,只是就渐渐少来上工。
忙完已经是下午两点多了,碧莲领了今天的工资后,恨不得能立刻把身上的油腻洗掉,稍后的约会,希望给对方一个好印象。
一袭俐落剪裁的浅灰套装,上衣领口是立体荷叶边的白色衬衫,双腿包覆着深咖啡色透肤丝袜,搭配了黑色细跟鞋,再拉着一只拉杆公事包。
几个小时前的厨娘碧莲,现在端坐在大楼进来的大厅沙发上,一身装扮活脱是个中高阶主管。
细心梳理、盘起来的头髮,以及戴着染了琥珀色镜片的眼镜,镜框不知该说是古典还是老气,在这个商办大楼林立的特区,是再寻常不过的白领女性造型,大厅警卫见到这陌生女子,也就不多疑、不询问身分与来意,反倒还按照大楼总管理处长官指示的流程,见到看来尊贵的访客,先奉上一杯茶。