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看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 张大彪看见,惊恐地大声喊道:“少谷主!小心啊!去年那队员就是这样被野猪咬伤的!”
俗话说:打蛇打七寸,打猪打鼻通,方磊看见野猪来势凶猛,突然往旁边一闪,顺势把手中木棒狠劲地向山猪的鼻凹处打去,谁都知道,鼻凹是猪的最脆弱处,一经击中,即使是最凶猛的山猪,也会痛得四肢发颤,不可反抗。
果然,那山猪公惨叫一声,倒在地上,鼻孔流血,怎么挣扎也爬不起来,队员们看见,蜂拥而上,打头的打头,打脚的打脚,着着实实地狠揍了一顿。
另一头山猪发现同伴受到伤害,象疯了一般向方磊猛扑过来,妄图把方磊撞倒,方磊又是如法泡制,给了它致命的一棒。
这时候,两头曾经不可一世的野山猪,相继躺在地上,一动也不动,变成了两个肉团,大家就知道怎样处理了。
有的用大刀割来山藤,扎住野猪的四只脚,有的砍来小树,削去枝叶,把木杆从中间穿过去,抬了起来,翻山越岭,轮留着扛,兴高彩烈地回到驻地。
食过午膳,方磊吩咐道:“大家辛苦些,先把这两头野猪处理好,我亲自下厨,炸一部分扣肉给大家尝尝味道!”
也是人多力量大,二十多个队员,烧水的烧水,磨刀的磨刀,其实,宰山猪是件十分简单的事情,搬来两条长凳,把一块门板架在上面,就成了一张宰猪台,大家七手八脚地把猪抬上去,用滚烫的水浇在猪身上,就开始刮猪毛。
野猪不象家养的猪,毛发特别粗长,皮也特别厚,用锋利的刀子去刮时,发出“嚯嚯”的响声,好象比刀子还要硬。
方磊派蔡文秀到油坊取来一大桶茶籽油,在空地上垒起四个锅灶,把四个大铁锅架在上面,两个用来炒猪瘦肉,两个用来炸扣肉,野猪的皮虽厚,但是放在滚烫的油中一炸,也就变得松软了。
制作扣肉也是十分简单,把五花肉煮熟后,用筷子在猪皮上戳穿无数的小孔,用油炸好后,放在冷水中浸泡一个晚上,第二天早上捞上来,切成薄薄的一块块,加上调料放进竹笼里蒸,取出来便是香喷喷的扣肉了。
傍晚时分,方磊把猪内脏炒好后,说道:“今天咱们就把这些猪下水消灭掉,免得发臭,大家尽管放开肚皮食,食饱后早些歇息,明天早些起床,仙药谷三百多年来,最最热闹的日子就要到了,谷主交代过,全体放假一天,尝美味,凑热闹,欢欢乐乐贺新郎!”
张大彪说道:“队长成亲,少谷主亲自操办,全谷人前来恭贺,蔡强这小子不但行了桃花运,还行了全谷人都没有过的鸿运啦!”
方磊和大家一起食过晚膳,回谷府浸泡过药浴,怀揣着一粒丹药,又到山洞练功去了,他自知责任重大,不敢有丝毫懈怠,这是和谷中人性命攸关的大事啊!
一大清早,全谷人都行动起来了,家家户户都把桌凳搬到谷卫队前面的空地上,妇女们帮忙着摘菜,男人们帮助杀鸡,队员中有几个人到潭水中去捞鱼,三四斤重的大鱼,鲜蹦活跳。
方磊准备了两种制作法,一种是清蒸鲈鱼,一种是红烧鲤鱼,清蒸鲈鱼,味鲜肉滑,红烧鲤鱼,香脆可口,两种不同的鱼,两种不同的制作法,两种截然不同的好味道。
现在人手充足,菜式种类繁多,方磊也只能做个现场指导了,四个大锅同时开火,张大彪,黄四海,艾正勤和蔡文秀,每人各执一把大锅铲,不停地翻炒着锅中的菜。
方磊也不轻松,不断地穿梭在四个人之间,放油放盐,尝试菜肴的味道,忙得不可开交。