第三十九章 断代 (第1/1页)
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“呵呵,当然不会,这酒吗,也就是大家评鉴评鉴而已,我们也常这样的;说得对不对都没关系!”一旁的林锋瞄了一眼对面微微皱眉的金妍秀,这笑了笑便出言缓和道。
但赵阳这时似乎有些性起了,傲然笑道:“行,说说吧,你若是说对了,我还藏有两支回头便送给你!这若是没说对,那便...要认罚!”
“赵阳...玩玩而已,品不品得出都随意吧!”金妍秀淡声笑道。
赵阳端起酒杯轻轻地抿了一口,动作潇洒地摇了摇手中的杯子,让那酒液在晶莹的杯壁之散落了一圈圈的红色挂壁,含笑点头道:“哎...妍秀,你的同学又不是别人,咱们当然是玩玩,彷小南同学若是说对了,我送他两支酒又何妨?他若是说错了,也就让他罚喝一杯而已!”
金妍秀微皱了皱眉头,终于不再言语。
林晓蕾有些担忧,赵阳明显有些针对彷小南,而彷小南家境不好,也就是最近继承了些叔公的遗产,这以前喝红酒只怕都不一定超过十回,怎么可能品得出?
感受着众人那有些疑虑的目光,彷小南淡笑了笑,伸手摇了摇手中的酒杯,看着酒杯上的挂壁,又微微地抿了一口,任由那酒液在舌下轻轻流转,感受着其中淡淡的单宁和香味,这才慢慢咽下。
看着彷小南脸上那淡定自若的笑容,以及那熟稔的品酒动作,赵阳微微皱了皱眉,嘴角的笑意依然。
而旁边的林锋面容却是有些肃然了起来。
这款酒还是他推荐给赵阳的,作为一位真正的资深红酒藏家和爱好者,甚至他还拥有相当不低的品酒师证。
对方这个叫彷小南的家伙,这品酒的动作和感觉,竟然与他见过的一些真正的品酒师风范极为相似!
“玛歌最近几年酒的情况我不是很清楚,但对两千年以前出产的酒我还是有一定的了解!”
彷小南随意地举了举手中的酒杯,示意一下道:“但这款酒,确实是不错,它除了口感柔顺、单宁丰富之外,香味依然独特,除了常见的果香和橡木香之外,细细品味可以比较明显地品出其中还有其最为标志性的矿物气息!”
“而通过这种矿物气息,我们便可以确认它确实是来自波尔多左岸的玛歌酒庄!”
随着彷小南那淡然的言语和解说,赵阳的眉头愈发紧皱,而旁边的林锋却是眼露惊讶之色的缓缓点头。不管怎么样,对方能够说到这点,说明在红酒方面的了解至少已经不在他之下了。
而旁边的金妍秀和林晓蕾等人,看着彷小南眼中都满是惊讶,很明显她们都没想到,彷小南竟然针对红酒这般了解。
看着金妍秀几人露出的惊讶和喜色,赵阳眉头一皱,哼声地道:“这是玛歌酒庄酒的特性,一般网络上搜索一下都能搜到!你还没说这到底是那一年!”
彷小南淡笑了笑:“确实,刚才这几点,一般了解玛歌酒庄的人都知道;但玛歌酒庄的酒,若是年份好的话,它有一个很大的特点,而就是这一点,让这个年份酒价格飙升!”
“哦?是什么特点?”林锋这时终于忍不住了沉声出声问道。
一旁原本淡笑着看着的赵琳,这时见得林锋也出声了,这神色也不由地微微一动,带着一丝惊讶看向旁边的彷小南。
她自然知晓自家哥哥卖弄的这些红酒知识,基本上都是林锋告诉他的;林锋倒是真对红酒比较懂。
而林锋竟然都如此模样,看来这彷小南还真有些本事。
“大家可以再试着品一下,沉下心,慢慢的让酒在舌头的周围盘旋;若是比较敏感的话,你们可以感受到其中除了果香和橡木香味之外,还有一股淡淡的紫罗兰的香味!”彷小南笑着举着酒杯对着众人示意了一下,道:“而根据这股紫罗兰的香味以及其浓郁程度,我们就大致可以判定在那几个年份了!”
随着彷小南这自信而又淡然的言语以及笑容,众人都忍不住地端起酒杯,按照彷小南所说的方法,慢慢地品鉴了起来;就连赵阳也阴郁着面容,感受起来。
“咦...真的,真有一股很淡的花香味,就是紫罗兰的味道!”金妍秀是第一个惊讶出声的。
紧接着林锋也看向彷小南,惊佩地道:“果然,在果香和橡木香味的掩盖之下,确实是藏着这么一股淡淡的紫罗兰香味!”
不多时,林晓蕾也惊喜地点着道:“呀,真的,真的有这么一股花香,若是不反复去感受,还真感受不到!”
赵阳这时脸色阴沉地看向彷小南,哼声地道:“确实如此,不过你若是想要我那两瓶玛歌,就得确认正确的年份才行!”
“这瓶酒到目前为止已经醒酒约三十分钟,但依然带着一点点的酸涩,说明其年份应该在九零年左右。”
“而九零年左右的玛歌,我记得大概只有八八年和九一年这两个年份比较好,波尔多左岸的雨水适中,阳光也比较充足;才能产出好的葡萄和优秀的酒!”
听到这里,赵阳已经是脸色大变。
至于林锋已经是一脸的惊叹和佩服。
彷小南笑了笑道:“当然,从口感来说,我只能判断出这支酒应该产自这两个年份!”
“好厉害!”林锋忍不住地赞叹道:“就凭这样,你已经是我见过的品酒大师中数一数二的存在了!”
一旁一直阴沉着脸的赵阳,此时看着彷小南,又瞄了一眼旁边的金研秀,微微地沉默了一阵之后,突然长舒了口气,缓声笑了起来,举杯道:“好,小南同学,佩服,虽然你只能做到这一步,但我依然佩服你,厉害!那两支酒,改天一定送到!”
听得这话,旁边的金妍秀倒是意外地看了赵阳一眼,脸上露出一抹淡淡的笑容。
而林晓蕾和陶云云也稍稍地暗暗松了口气,这若是真为了这事闹得大家不好看,那就不好了。
彷小南也笑了,这赵阳虽然有些傲气,但却不是那种输不起的人,当下便端起酒杯与赵阳碰了一下,哈哈笑道:“赵阳你这酒真是好酒,所以我也真想要,多谢多谢!不过,我还得告诉你,君子爱酒,取之有道,我想这支酒它应该是九一年的!”
赵阳和林锋两人都是一愣,赵阳张大嘴巴,愕然道:“你不是会猜的吧?”
“当然不是...虽然我没办法通过口感判定,但据我所知,八八年这款玛歌的产量不高,仅仅只有两千支左右,而后有一年因为某场超大型宴会,消耗掉了约一千二百支,所以市面上总流出的不超过八百支;但九一年的产量却是有五千支;你既然能弄到四支,那必然就是九一年份的!”
说到这里,彷小南耸了耸肩,微微笑道:“因为八八年的酒,你若是能弄到一支,就已经是奇迹!”
赵阳和林锋两人哈哈大笑,对视了一眼之后,便举杯道:“来,干杯!”
“干杯!”众人纷纷大笑了起来。
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